市场分析报告 I 区域重点竞品分析 丰科 丰科是国内第一家工厂化生产真姬菇的厂家，有着丰富的生产经验和市场营销经验。产品在市场上的接受能力也比较强。最重要的是经过长期营销策略，开辟了属于自己的销售网络和消费者。 质量稳定，生产量稳定，渠道稳定。是丰科立足市场的根本。丰科产品遍布中国各个省份，从丰科的发展战略上讲，主要以上海、北京为中心发展长江以北市场。同时稳定华东和华南市场。 上海市场是丰科最稳定的市场，占据市场的绝对主导。由于新品牌的不断介入，丰科以前在市场上的主导位置受到威胁。甚至二线城市已经被其他品牌占据。 荣丰 在产品上荣丰公司由于技术不过关，从建厂至今质量一直不稳定。再加上公司是家族企业，多数的高层都是本家族的人员。管理不到位，只是产品产量不足。现在通过工厂三期的投产，产量能够得以保持。但是质量同以往比较没有太大的进步。 在渠道建设上荣丰在2 0 1 0 年发展的渠道网络比较健全，其中包括商超、酒店、批发市场等。同时也努力发展出口业务。但是由于2 0 1 1年的销售战略上不符合现在市场的需求，导致经销商纷纷取消经销合同，导致销售网络不稳定。 荣丰的发展战略：稳定长江以北市场，重点发展北京、上海、西北地区。细化渠道网络，开发二级市场，夯实网络基础。 II销售渠道分析 A 竞品销售渠道分析 1、传统渠道：现在批发市场还是所有竞品的渠道重点，批发市场的优点是产品非常快捷的到达终端市场和餐饮市场。保证了产品的新鲜度。终端市场保证了产品有充足的销售网点，销量能够达到一定的平稳。餐饮市场虽人多但销量不够大，但是保障了产品的利润，所以现在传统渠道还是比较稳定的。但是产品的品牌很难推广，只有批发商或者经销商能够意识品牌。这样不能完全的利用品牌带动企业的发展。 2、商超渠道：丰科和荣丰做全国市场的品牌都在争相进入KA 市场，现在批发市场保证企业产品的流通性的同时，提高品牌才是个大公司共同的目标。做 KA 市场的主要目的是打出自己的品牌，让消费者真正有品牌意识。丰科在上海市场几乎占领了所有商超系统。荣丰也在北京打响了超市战，迅速的扩张。而现在对于正汉来说做商超系统还过早，但我还是愿意通过经销商把我们的产品带进超市系统，宣传产品的同时占有自己的一席之地。 3、网络渠道： 网上销售在中国所占比例虽然还很小，但发展速度惊人。虽然食品并不是网上销售的主要产品类别，并受制于食品快递中的保质问题，但结合...
