人教版化学 1课题 1 物质的变化和性质第 1 课时物质的变化教学目标知识要点课标要求物理变化和化学变化（重点）理解物理变化、化学变化；根据对概念的理解判断物理变化和化学变化教学过程情景导入神奇的“化学”【演示实验】课前准备，取两张同样大小的白纸，在白纸 1 上用无色的酚酞试液写上两个大字“化学”，晾干；课上，用喷壶向白纸 2 上喷氢氧化钠溶液，无变化，接着再向白纸 1 上喷氢氧化钠溶液，这时白纸 1上出现两个红色的大字“化学”，学生很惊讶。同学们为什么会发生这样的变化呢？这就是我们今天讲的内容：物质的变化和性质。合作探究探究点一物理变化和化学变化提出问题水在一定条件下可以变成水蒸气或冰，钢铁制品在潮湿的地方会生锈，煤、木材和柴草可以在空气中燃烧而发光发热，等等。从化学的角度看，物质的这些变化有什么本质区别呢？探究实验实验及装置变化前的变化过程中发生的变化后的变化后有无新物质生成人教版化学 2物质现象物质1水£L的沸腾液态的水液态沸腾时生成水蒸气，水蒸气遇冷的玻璃片又凝结为液态的水液态的水无2 胆矶研碎弓块状的胆矶蓝色块状固体被粉碎成粉末粉末状的胆矶无3 胆矶溶液和氢氧化钠溶液反1蓝色的硫酸铜溶液等立即生成蓝色沉淀，溶液颜色变浅，最后变为无色蓝色的氢氧化铜沉淀等有4 石/盐酸 0灰石和反应颗粒状石灰石等石灰石表面有气泡产生，且石灰石逐渐变小，烧杯中澄清石灰水变浑浊一氧化碳气体等有课堂讨论变化前观察变化时观察变化后观察①有几种物质参加反应②反应物的颜色、状态、气味等①反应条件（如加热、点燃等）② 反应现象（发光、放热、变色、生成气体或沉淀等）①有几种物质生成②生成物的颜色、状态、气味等归纳总结物理变化化学变化定义没有生成新物质的变化（如实验有新物质生成的变化，又叫化学反应（如实验3、4）人教版化学 3现象只是物质的状态、形状、大小发生改变，也可能有发光、放热等现象发生在变化过程中常伴随有发光、放热、变色、放出气体、产生沉淀等现象发生实例水结成冰、石蜡熔化、灯泡发光、海水晒盐、碘升华等铁生锈、物质的燃烧、烧制瓷器、冶炼金属、呼吸作用、食物腐败、酒、醋的酿造等区判依质—2_本别断据变化过程中是否有新物质生成。联系在物质发生化学变化的过程中，冋时发生物理变化；但在发生物理变化的过程中，不一定会同时发生化学变化。知识拓展（1）物理变化常见的三种形式：状态（固、液、气）的改变，形状的改变（矿石粉...
