化学与 STSE一.化学与能源化石燃料：煤、石油、天然气1•煤煤主要是有机物和无机物组成的复杂混合物，主要由碳、氢、氧、氮等元素构成。煤经过干馏（隔绝空气加强热，化学变化）可获得粗氨水、苯、甲苯、二甲苯、焦炭等化工原料。煤的气化和液化都是化学变化。煤的脱硫技术可以减少二氧化硫的排放，钙基固硫是最常见的脱硫技术。2 石油石油是由有烷烃、环烷烃、芳香烃组成混合物，主要由碳、氢、硫、氧、氮等元素构成。石油的分馏可获得液化石油气（主要成分是丙烷、丁烷、丙烯、丁烯）、汽油、煤油、柴油等工业制品（都是混合物）。石油的催化重整是获得芳香烃的重要来源。石油的裂化是为获得较多的轻质油。石油的裂解是为获得较多的气态烯烃。3. 天然气天然气是以甲烷为主的烃类气体，是高效清洁燃料，也是一种重要的化工原料。4. 乙醇汽油在汽油在添加乙醇，可以减少二氧化碳的排放，减轻对石油的依赖。目前我精心整理国使用的车用乙醇汽油 E10 是指加入 10%的乙醇（体积分数）的汽油混合燃料。93 号汽油是指汽油的辛烷值不低于 93，目前使用的都是无铅汽油（使用甲基叔丁基醚代替四乙基铅来提高汽油的辛烷值）。5・一碳化学（Ci化学）简介化学反应过程中反应物只含一个碳原子的反应统称为一碳化学。一碳化学的主要目的是节约煤炭和石油资源，用少的碳原料生成多的燃料，提供给人类。如：甲醇和一氧化碳之醋酸、醋酸酐。合成气（CO 和 H2）—步制二甲醚，合成气制烃类，乙醇，二氧化碳的固定等。二化学与材料材料：金属材料、无机非金属材料、有机高分子材料金属材料：分为黑色金属材料（铁、铬、锰及其合金）和有色金属材料（其他金属及其合金）。无机非金属材料：玻璃、水泥、陶瓷等称为传统无机非金属材料，新型无机非金属材料种类非常广泛，如高温结构陶瓷、磁性材料、光学材料、生物陶瓷等属于新型无机非金属材料。有机高分子材料：塑料、合成纤维、合成橡胶纤维的分类：天然纤维，人造纤维，合成纤维三化学与食品安全食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有 23 个类别，2000 多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。食品添加剂必须严格按用量使用，滥用食品添加剂也是造成食品精心整理安全的一个原因常见食品添加剂：...
