育婴师(四级)操作技能考试练习题 试题1、科学添加泥糊状食品 具体考核要求:请写出为宝宝添加“碎菜、菜泥、米汤、菜沫、面条、菜水”6 种泥糊状食品时的循序渐进的正确顺序,并写出添加泥糊状食品的原则。 答:1.正确顺序:菜水→米汤→菜沫→碎菜→菜泥→面条。 2.原则:(1)先素后荤,由少到多,由细到粗,由稀到稠. (2)要循序渐进,经过试食、适应、喜欢的过程后转入新食物。 (3)婴儿不易食用过量的糖、脂肪、化学添加剂、盐和味精,泥糊状食品最好不加盐和味精等调味品。 (4)要定时定量,新食物的试食量要从少到多,开始为5-10 毫升,如无不良反应可增至 30-40 毫升。 (5)泥糊状食品烹饪要适度,同时要注意注意饮食卫生。 试题2、创造良好的睡眠环境 具体考核要求:根据下列所提供的情景找出影响婴儿睡眠的原因,并说明、提出相应的解决办法 妈妈带一岁八个月的宝宝去公园玩了一天,晚上回来后,宝宝又累又困,衣服都没来得及脱,就倒在妈妈怀里睡着了。睡了一个小时,宝宝哭着醒来后,怎么也哄不着了,搂着宝宝拍,爸爸也因为被吵醒坐在旁边的沙发上吸烟。 1、答:1、宝宝在公园玩了一整天,精神过度兴奋,但身体过于劳累,这样肯定影响宝宝的睡眠质量,容易造成宝宝易惊醒而且难以入睡。要有节奏、有规律安排孩子的一日活动,做到动静交替劳逸结合,白天不要让婴儿玩得太疲劳,而且睡前 30 分钟应停止游戏,睡前选择合适的材料进行亲子阅读,安定情绪,促进认知,使宝宝尽快安静下来,周围环境应相对安静,减少杂音; 2、宝宝玩累了,衣服都没来得及脱,就倒在妈妈怀里睡着了。这样的睡眠环境会影响宝宝的睡眠,造成宝宝睡不安稳,睡不长久。应该帮宝宝洗脸洗手,睡前小便,脱去外衣,避免穿过多的衣服睡觉,而且要让宝宝单独睡一张小床,不要谁在妈妈不稳定的怀里; 3、宝宝哭着醒来后,怎么也哄不着时爸爸因为被吵醒坐在旁边的沙发上吸烟,这样会造成孩子睡眠的室内环境空气非常恶劣,宝宝更加难以入睡。家长应该保持卧室温度、湿度适宜 , 空 气 清 新 , 被 褥 干 净 舒 适 , 这 样 的 环 境 , 宝 宝 睡 得 就 更 香 更 安 稳 。 2、 答 : 1.影 响 婴 儿 睡 眠 的 原 因 :( 1) 白 天 婴 儿 玩 得 太 疲 劳 。( 2) 抽 烟 导 致 宝 宝 的 睡 眠 环 境 不好 。 2.解 决 办 法 :(1)小 年 龄 宝 宝 外 出 游 玩 时 间...