2024 春季酒店客房部工作打算 客房部作为宾馆营运中的一个重要部门,其主要的工作任务是为来宾供应一个舒适、清静、优雅、安全的住宿环境,下面是我给大家整理的 2024 春季酒店客房部工作打算,渴望大家能够宠爱! 2024 春季酒店客房部工作打算 1 一、加大本钱把握力度,建立本钱质量把握分析制度。 通过分析比较__年营业费用中各项指标,我们认为在开源节流方面,本钱把握工作应当更加细化。今年,我部将建立本钱分析把握体系,要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记,效果比较分析工作。如房间一次性用品消耗,平均每月有 x 万多元,每间房每天一次性用品耗用本钱为 x 元,约占房间本钱的 x。从 6 月份起,我们要求楼面要加强一次性用品用量把握,要对一次性用品耗用量作月度比较分析,查疏补漏,降低耗用本钱。pa 地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、_的清洗工作,专业洗涤药剂市场价格较贵,我们要求班组在把握药剂用量上比较洗涤效果,不同布草用不同的洗涤剂。做好月度分析,降低药剂本钱。 __年,我部各项修理费用达__万元,占到全年营业费用的__。今年,我部在保证客房设备设施正常使用的同时,严格把握修理本钱,对需要更换的部件由主管或领班确认,做好更换部件使用状况的登记,每月汇总修理单与工程部核对,反馈质量效果,降低修理本钱。 二、细化责任,实行分管主管领班负责制。 今年,我们将加强部门管理,各领班主管对所管区域的人、财、物、工作效率、财产、设备设施修理、客赔事项复核等工作实行全面负责,并到场监督,削减投诉率,对所管区域服务质量方面的问题,主管领班承当连带责任,作为每月工作质量考核的参考根据。 三、激发员工工作热忱,试行员工工作嘉奖机制。 今年,我部在对员工工作质量考核时,将尝试新的嘉奖机制,将在工作纪律、工作看法、服从意识、服务法律规范等基本考核项目良好的基础上,设立“工作效率奖——指工作精确,快速,基本无投诉”、“卫生质量奖——指房间设备设施正常,卫生干净,做床美观,配备正确”、“团结服从奖——指服从上级工作支配,团结友爱同事”、“综合奖——指工作效率、工作质量、团结服从方面表现杰出,基本无投诉”。以这些单项奖替代以前综合打分的考核方式,以观赏来激发员工工作热忱,出租率是客房部收益考核的主要指标。 经初步测算,__年,我部平均每间房(不含折旧)的出售本钱为__元,平均房价为__x 元,出售一间房的毛利为__元。通过比...