保证食品安全的规章制度 保证食品平安的规章制度 随着社会一步步向前进展，许多状况下我们都会接触到制度，制度是一种要求大家共同遵守的规章或准则。那么你真正懂得怎么制定制度吗？下面是我整理的保证食品平安的规章制度 ，欢迎阅读与保藏。 保证食品平安的规章制度 1 第一条对全部进货食品都要进行检查,并定期对食品进行抽查检查或检测。 其次条对包装不严实或不符合卫生要求的,过期、腐烂变质的食品应准时予以处理,发觉有假冒伪劣食品时,应准时报告当地工商行政管理部门。 第三条抽查检查或检测实行随机抽样的方式。抽样时,应两人以上相关人员在场,并填写抽样记录单,并签字、盖章。 第四条受测户对检测结果有异议的,可另取样进行检测或依据实际状况送法定检验机构检测。 第五条食品质量检查应按规定的操作规章、工作规程进行操作,确保检测公正、精确、有效 保证食品平安的规章制度 2 第一条购进的任何食品一律应当进行实地查验。 其次条在购进食品时,应查验证明供货方主体资格合法的有效证件,并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定,以及证明食品来源的票证,并保存原件或者复印件。 第三条经营包装食品的,要对食品包装标识进行查验核对,主要查验内容包括: ① 查验食品包装是否有中文标明的商品名称、生产厂家厂名、厂址;是否在包装上显着位置清楚标明食品名称、配料清单、配料定量、净含量和沥干物(固形物)含量。特别膳食用食品是否在显着位置予以清楚标示能量养分素、食用方法和适合人群的。 ② 是否标明生产日期、保质期、贮藏说明、产品执行标准、质量等级。 ③ 对使用不当,简单造成损害及可能危及人身、财产平安的食品是否标警示标记或中文警示语。 ④ 经感官鉴别是否存在已经腐坏变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异样,可能对人体健康有害的。 ⑤ 食品是否符合产品说明书的质量状况。 ⑥ 是否存在应当检验、检疫而未检验、检疫,或者伪造检验、检疫结果,或者检验、检疫不合格的; ⑦ 进口食品是否用中文标明的原产国国名或者地区名以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或者经销商名称和地址的。 ⑧ 辐照食品、转基因食品是否在显着位置予以清楚标示的。 第四条法律法规规定必需检验或者检疫的,必需查验其有效检验检疫证,未经检验检疫的,不得上市销售。法律、法规没有明确规定的,应经有关产品质量检测机构或市场设立的检测点检测合格才能上市销售。 第五条应...
