卤肉面的做法 卤肉面的做法 要吃卤肉面，除了可以去超市买来包装的卤肉面，还可以亲自制作卤肉面。假设是包装好的卤肉面的话，可能就只是吃到卤肉的闻到而已，没能尝到真正的卤肉。本文特意为大家收集整理了卤肉面的做法，期望大家宠爱！ 卤肉面的做法也是特别简洁的，只要依据以下的步骤来做，根本就可以做出卤肉面来了： 第一步，预备食材：卤肉、鸡蛋、面条、青菜、芝麻香油、生抽、盐、白糖、蒜蓉香辣酱。 其次步，洗干净青菜，将鸡蛋煎熟。 第三步，水煮开后参加面条，待面条软了之后就参加青菜。 第四步，青菜熟后熄火，然后倒入碗中。 第五步，依次放入芝麻香油 、生抽、 盐和白糖、蒜蓉香辣酱。最终加上卤肉和鸡蛋即可。 卤肉面怎么做好吃 既然要吃卤肉面，就要吃最好吃的卤肉面。而真正的好吃的卤肉面不仅仅是需要丰富的食材，还需要把握确定的技巧才可以完成。不过，妈妈们也不用过于担忧把握不了做好吃的技巧。只要妈妈们能够学习，就确定可以做出美味的卤肉面来。 首先，卤肉要极其新颖，鸡蛋也是要新颖。假设妈妈们会做卤肉的话，不妨亲自做卤肉，这样的.卤肉更加鲜美。假设要选购的话，就要选近期生产的、密封包装的卤肉。当然，鸡蛋和也是要新颖的。选购鸡蛋的时候，最好轻摇一下，没有震惊感的就是比较好的。 其次，要预备好所需要的佐料，例如：芝麻香油、蒜蓉香辣酱等。芝麻香油可以换成花生油，这两者都可以为卤肉面增加香味，而蒜蓉香辣酱既可以增加香味，又可以增加味道。 最终，青菜不要煮太久，否那么会煮黄，影响美观，也影响味道。
