总那么一、评定总那么1、二级、一级由店经理认定，小区经理复核。2、假如店经理将达不到标准的员工评定为相应级别，小区经理对店经理可以进行处理，处理方式包括：不予处理、帮助、训斥、限期整改、降级。3、先进以上的评选由店经理推举，小区经理认定，大区经理复核。假如小区经理将达不到标准的员工评定为相应级别，大区经理对小区经理、店经理可以实行可以进行处理，处理方式包括：不予处理、帮助、训斥、限期整改、降级。4、 后堂各岗位到达一级就尽量调往前堂效劳岗位。因为后堂员工原那么上不晋升标兵以上岗位，如特别情况，需店经理报小区经理审批〔原那么上每半年一次〕。5、轮岗期间工资待遇保持 1-3 个月，具体由店经理来定。6、关于各部门员工比例的计算方法：两个月内调出的员工都算；不满勤的新员工不计算。二、后堂员工升迁领班的标准1、到达先进员工标准〔特批条件：没到达先进的但业务到达一级且有培育潜能的员工，店经理可提出申请，经小区经理审核统一前方可报考〕2、 获得后堂经理以上人员的推举三、选徒弟的顺序为：先进、标兵、劳模、功勋、领班上菜人员上菜员工选拔标准：应先熟悉各摊位的工作，由后堂经理考核合格即可。上菜员升迁领班的标准1、 到达先进员工标准。〔特批条件：没到达标兵的业务先进员工且有培育潜能的员工，店经理可提出申请，经小区经理审核同意前方可报考。〕1、 获得后堂经理以上人员的推举二级员工的考核标准：1、 能够保证餐具的完好；2、 菜品分配合理；3、 合理分配菜单，做好快速、准确〔不漏菜、不重菜、不错号、一份菜单不超过三分钟〕；4、 能够灵活、准确处理效劳员的催菜和加菜；一级员工的考核标准：1、二级员工的标准；2、与前堂配合好；3、能及时为领班提供当日需推销的菜品；先进员工的考核标准：1、一级员工的标准；2、是否起到带头作用；3、责任感、与人为善、团结同事4、保持先进称号标准：每两个月必须要带出一名徒弟，使之得到晋升，徒弟为 先进以下的任何员工，〔两个月输送到前堂并到达相应级别的也算〕；每两个月带出两名徒弟才有资格晋级。标兵员工的考核标准：1、先进员工的标准；2、保持标兵称号标准：每两个月必须要带出两名徒弟，使之得到晋升，徒弟为业务先进以下的任何员工，〔输送到两个月前堂并到达相应级别的也算〕；每两个月带出三名徒弟才有资格晋级。3、至少连续三个月获得先进并到达标兵标准者才可以转为标兵劳模员工的考核标准：1、 标兵员工的标准...
