孕妇饮食禁忌及其考前须知孕期饮食全面解析也许，在怀孕之前，我们就听到了有关孕期饮食各种各样的说法。有些说法甚至已经沿袭了两三代人。可是，它们当中有些是自相矛盾，有些又让我们将信将疑。在这里，我们搜集了孕妈咪们最关怀的 10 个问题，让营养学专家为我们答疑解惑。 在孕期，假如我们营养充足，对自己和胎儿都有好处。它能够保证胎儿很好地发育，同时我们又能够精力充分地面对分娩。不过，在我们内心深处又在努力寻找着一种平衡：既不让自己变得过于臃肿，又不能让孩子先天缺乏，同时，自己又能保持体力，泰然地迎接小宝贝的到来。 幸运的是，所有这些目标都能够完美地调和。当然，前提条件是均衡膳食、科学调理。1 要不要吃双倍的东西? 假如你膳食均衡，而且量比拟合理的话，那你只需要继续保持就可以了，没有必要多吃。为了保证腹中的胎儿更好地发育，我们确实需要比平常摄入更多的热量，但是，并不是说我们改变了饮食习惯就能满足胎儿的需要。事实上，作为女人，我们有很好的生理根底，我们的基因以及身体机能完全可以适应怀孕的需要。在孕前期，我们开始储藏能量：积蓄了足够的脂肪和蛋白质(大局部储存在肌肉里)。这段时间，胎儿的体重增长比拟缓慢，她的成长发育主要是成型和组成器官。然而，从怀孕第 5 个月起，我们储存的能量就会被利用起来，因为从这个时候开始，胎儿的生长需要足够的能量。2 为控制体重，是不是不吃脂肪? 在怀孕阶段尤其不应该拒绝脂肪，因为脂肪对胎儿神经系统以及细胞膜的形成是必不可缺少的。接下来，我们又有一个疑问。我们知道脂肪被分为两类：好脂肪(不饱和脂肪酸，如有名的欧米加-3)和坏脂肪(饱和脂肪酸，比方黄油或全脂奶产品中的脂肪)。在孕期，这两种脂肪都应该吃吗?答案很明确：是的，因为胎儿需要各种类型的脂肪。假如在孕期的某个阶段，胎儿缺乏本应该得到的某种脂肪，在以后的时间里是无法弥补的。因此，孕妇不能吃素!当然，还有有一点需要提醒：不要无视了暗藏的脂肪，假如在烹饪的菜肴当中已经含有了脂肪，那就没必要再加更多的脂肪进去。3 需要禁糖吗? 我们应该改变对糖的错误认识!实际上，葡萄糖是生命中不可缺少的。糖不仅仅起着提供能量的作用，而且糖还能燃烧脂肪。在孕期，绝对不是拒绝糖的时候。因为胎盘对糖分有过滤作用，结果使胎儿的血糖含量比母亲的低 3 倍。假如你再拒绝糖的摄入，胎儿就会低血糖! 像脂肪一样，糖也有所谓的好糖(慢糖)和坏糖(快糖)之分。实际上，...
