学校食堂六 t 管理实施方案 【策划书】 学校食堂一般是指学校为学生或教职员工准备的吃饭的地方
一般学校食堂主要是供应校内师生一日三餐的,也有食堂对外开放,只要来,就可以吃饭
以下是我能网我为大家带来的关于学校食堂六t 管理实施方案,以供大家参考
学校食堂六 t 管理实施方案 为落实全国高校思政会议精神,根据市教委领导指示要求,我校积极创建上海学校食堂“六 T”实务现场管理工作,食堂“六 T”的创建将给学校食堂工作带来了实实在的、看得见摸得着的管理效应
主副食品采购源头可溯、食堂操作法律规范有序、物品摆放有名有家、食堂面貌焕然一新,产生看得见摸得着的管理效应,为确保学校和谐稳定发挥了重要作用
开展“六 T”宣培工作,形成良好创评氛围 学校将组织承包食堂、经理及全体员工就上海市学校食堂“六T”实务现场管理示范开展专项学习
将“天天处理、天天整合、天天清扫、天天法律规范、天天检查、天天改进”的法律规范操作贯穿于日常工作当中
全面普及“六 T”标准化知识,做到人人知晓、人人参加
2、狠抓标准落实,持续改进提升 “六 T”标准文件经培训后实施,食堂经理划分责任区域及责任人,完善台帐,落实责任制,进行每日一次的日常检查
专业管理人员(医务室医生)每日一次巡检
后勤保卫处每月一次月度检查
通过三级检查制度,及时发现“六 T”标准化工作在执行过程中的问题,通过检查——整改——培训——提高循环,达到“六 T”标准化工作的持续推动和完善
3、内部评审,落实整改 为了 “六 T”工作结果有个初步的自我评价,两家食堂将按评分标准进行内部初审,落实整改
随后由后勤保卫处对两家食堂进行初步检查和评估,进一步对不合格项进行持续整改
“六 T”食堂达标创建,将大大提升了我校食堂的基础管理水平,有效保障了高校的食品安全,有效促进了高校食堂常态化、长效化管理
学校食堂六 t 管理实施方案 “五常