小学校园食品安全专项自查报告点击查看更多：食品安全管理制度小学校内食品安全专项自查报告 根据**区教委《**市**区教育委员会关于开展校内食品安全专项隐患排查整治工作的紧急通知》要求，**小学深化开展了校内食品安全专项隐患排查整治工作。 一、自查工作开展状况 1.加强组织领导，重视食品安全工作 **小学始终以来就高度重视学校食品安全工作，把食品安全工作纳入学校安全重点工作。学校成立食品安全工作领导小组，由张建华校长担任领导小组组长，邱小东副校长、熊莉主任担任领导小组副组长，并制定了学校食品安全责任制及责任追究制。 2.加强宣扬教育，把握食品安全常识 **小学通过升旗仪式、悬挂、宣扬栏、红领巾广播站、班队会等渠道加强校内食品安全宣扬教育，有效地对全校师生进行食品安全教育，保证食品安全教育取得实效。通过有力的宣扬教育工作，全校师生对食品安全的重要性有了更深的认识，也了解把握了一些最基本的食品安全常识。尤其是加强对学生乱吃零食的把握和相关的卫生安全教育。校内附近摊点，已请求相关部门对其严格管理。 3.开展自查工作，保证食品卫生安全 接到此次校内食品安全自查任务，学校食品安全工作领导小组快速行动起来，马上召开专题工作会议。张建华校长亲自部署、亲自带队、亲自排查、亲自督促整改，不折不扣地严格依据通知要求仔细落实。 自查状况如下： 1.学校食堂有《卫生容许证》，从业人员有《健康证》，食堂安全管理员有《安全管理员证》，做到了证件齐全有效。 2.从食品加工到学生用餐等方面的规章制度健全，做到了有章可循。 3.严把食品选购进入关，能定点选购的食品全部定点选购，不能定点选购的食品在购置时都进行严格细致的检查，并问明出处。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给学生食用。各类记录本记录详实。 4.厨房卫生做到每日定时清扫和随时保持洁净。食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全，餐具做到餐餐消毒，厨房地面每天定时进行优氯净清洗消毒。食品加工工具即用即洗。 5.生熟食品分类存放，隔餐剩食不给学生食用，未加工熟的食物不给学生食用。 6.学校与有资质的灭虫害公司签订了协议，让专业公司对学校进行灭鼠除蟑，去除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。 7.厨房工作人员仔细学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，强化食品卫生安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未然。 8.学校利用午会、《健康教育》和《公...
