店管部经理岗位说明书岗位名称店管部经理岗位编号所在部门店管部岗位定员1 人直接上级营运副总经理薪酬范围直接下级调度员、督导员、质检员、库管员、配送员、平安员岗位分析日期2024 年 12 月岗位目的：依据公司开展战略，维持单店的良性、有效、顺畅运营，并协调与其他部门的业务关系职责与工作任务：职责一职责表述： 负责根据公司开展战略，拟订配送规划及单店运营规划草案，保证单店和总部运营体系的完善和顺畅运行工作任务组织收集市场信息和同业经验，建立配送和单店运营信息数据库，并对各种信息进行分类整理协助运营副总经理拟订公司配送规划及单店运营规划规划草案指导、监督和控制公司配送规划及单店运营规划的实施职责一职责表述：负责制定业务方案、部门年度及月度工作方案，保证部门工作符合公司年度经营目标的要求工作任务根据董事会下达的公司年度经营目标、公司配送规划及单店运营规划，组织研讨、拟订并审核公司年度配送方案及单店运营方案草案根据董事会下达的公司年度经营目标，拟订部门年度工作方案和单店目标方案草案根据董事会批准的公司年度经营方案的要求，制定部门年度工作方案和月度工作方案，并报总经理审批根据公司预算编制要求，编制部门预算，并报财务部组织对部门年度工作方案和月度工作方案的执行进行分析和研讨组织编制部门年度和月度工作总结，报总经理批阅职责三职责表述： 组织制定配送和单店运营管理制度及业务流程，保证配送和单店运营工作的标准化管理工作任务分析总结加工制作经验，建立和完善分类信息库建立及完善配送和单店运营管理制度和业务流程、及各种标准，形成单店运营手册职责一职责表述： 负责根据经营方案拟定单店的经营目标，并监督执行，保证公司经营目标的实现工作任务监督单店经营目标的执行情况，协助解决单店经营过程中的各种问题负责给予单店支持与指导，包括：营业指导、分店管理、人事管理等负责对单店进行菜品质量、效劳质量、环境卫生、平安等方面的监督检查负责对单店进行月度业绩考核评价负责分店经营情况及合理化建议的反响和处理负责单店平安运营的指导和监督管理职责三职责表述： 汇总每天的单店需求方案，编制中心厨房加工方案，并提交采购部和中心厨房，实现公司各业务部门的有效衔接工作任务收集单店经营和库存的各种信息，并进行汇总分析根据单店的需求方案，依据产品加工工艺标准和合理库存制定中心厨房的加工方案，并提交中心厨房具体执行汇总单店当日需求方案...
