授课教师***授课班级**专业**班级授课章节第三章小儿营养与喂养授课题目第三章小儿营养与喂养教学地点**教室授课方式理论课 V 讨论课口课时授课（请打V）实训课口其他口安排2时间（写明日期）小儿生长发育迅速，新陈代谢旺盛，需要的能要与营养素相对较多，教学分析供给适合小儿生理需要的营养是促进健康成长的重要保证，对于婴儿来说母乳疋取为理想的。认知目标：（知通过理论课的学习，使学生掌握小儿能量和营养识）的需要、母乳喂养和人工喂养的特点。教学目标能力目标：（专业培养学生的自学、归纳、总结、计算和实践动手能力、方法能力、的能力社会能力）素质目标：认识到小儿生长发育过程中营养的需求及提倡母乳喂养教学重占•八\\♦小儿的能量和营养素的需要、母乳喂养和人工喂养的特点教学难点人工喂养中牛乳的配制和乳方的计算及辅食添加的原则教学设计利用讲授、多媒体课件、测试、等教学手段给学生进行全方位分析本节课内容。重点运用讨论式的方法去教学，逐步使学生更好的理解内涵，掌握小儿营养与喂养的内容。学法设计本意主要是概念和记忆、计算内容，因此，为了减少理解的难度和记忆的枯燥。学习上采用讨论式学习，在讨论中使学习逐步逼进概念。结合素材、直观的展示小儿喂养与营养的主要内容，帮助记忆。教学准备人民卫生出版社《儿科护理学》第一版教材教案、PPT相关的图片教学内容（任务）及过程设计教学组织、教学方法或米取的措施与手段和时间分配（一）导入新课：问题：1、你知道人类赖以生存的营养物质有哪些吗2、你知道小儿的营养需要与成人有哪些不同吗3、那么对于不同时期小儿他们的喂养要求又有什么不同呢启发学生思考，提起学习兴趣。引入新课。第一节能量与营养素的需要一、能量的需要（一）基础代谢（二）生长发育（三）食物的热力作用（四）活动消耗5min抛出问题学生回答问题。此处老师要关于组织和引导，让学生积极，有序回答。15min30min用多媒体课件讲解图片展示图片展示45min（五）排泄损图片展每天需要总能量：婴儿：420_460kJ/kg（100110kcal/kg),每增长 3 岁：减去 42kJ/kg,15 岁：250kJ/kg二.营养素的需要「蛋白质、脂类 、于 水化合物脂溶性A、D、E、维生素的需要分类水溶性:B 族、需要量及来矿物质的需要：（1）常量元素：钾、钠、氯、钙、用例题引导学生掌握有关计算方法（2）微量元素：铁、铜、锌、碘等需要量及来源水的需要：①比例：婴儿占体重 65%一 78%② 每日需要量：婴儿 150ml/kg，...
