生鲜 10 月份工作计划 打算对工作既有指导作用，又有推动作用，搞好工作打算，是建立正常的工作秩序，提高工作效率的重要手段。以下是我整理的《生鲜 10 月份工作打算》，供您阅读,参考。希望对您有所关怀! 生鲜 10 月份工作打算 1 生鲜课在 2024 年实际销售为 4834.66 万，2024 年打算销售任务为6590.93 万.打算增长率 25%.要完成任务指标需要做好以下几点： (一)商品上需要做以下几点： 1.商品的的更新.在每周对各组商品销售状态的跟踪.把握每口的销售好的前 10 名商品动态.和后 20 名商品状态.了解分组的销售增长点是什么.2.针对销售不好的商品每月统计一次.联系选购进行淘汰.给销量好的提供更大的销售空间.3.商品价格带的调整.商品按规格.类别进行合理调整.如：双汇火腿系列可以按 1~5 元商品进行组合已满知足一般需求的顾客群.6~16 元进行组合来满足中低档消费者的需求.18~38 元组合满足高端消费着. (二)陈设上需要表达生鲜特性.1.蔬菜组。将叶菜、根茎类分类陈设.将蔬菜划分为叶菜类一组排面、根类一组、结球类一组、颈类一组.同时在个陈设排面选择 1~2 个单品进行促销端头陈设.以带动引导顾客消费.水果将进口水果进行集中的特色陈设.将国产水果按分类陈设.2.水产组。按鲜活、冷冻.冰鲜分类陈设让顾客可以自由的选择.3.肉禽.清真商品进行单独的集中陈设.生猪肉根据排类.肉类.内脏类.分割类醒目陈设.4.日配组。导柜根据水海产一条柜、水饺一条柜、汤圆一条柜、面点一条柜、鸡副一条柜、肉串一条柜、杂货一条柜陈设.附加端头促销引导陈设.立风柜按低温奶制品、奶酪、肉肠、袋装肉.豆制品陈设.综合起来：正常陈设根据品牌集中陈设好.以为顾客品牌意识强.可以让顾客看到品牌全部商品.A 类旁边陈设 C 类互相促进带动销售;店内促陈设：将正常陈设扩大陈设;DM 惊爆陈设：建议堆端陈设引导性消费;季节性陈设：随着季节进行调整。 (三)员工管理.按商品对各组员工定岗定位卫生责任区.每周一次员工更新普查.每日进行早中晚班会点名制度. (四)按月划分促销打算如下： 1 月 元旦、腊八粥、16 号店庆小年、23 号春节：蔬菜做出每日 20 单品特价拉动整个生鲜客流带动销售.同时将日配礼盒跟进 DM 快讯。 2 月 .2.6 元宵：1 日将导柜区域调整 2 条汤圆节令陈设。上报汤圆促销和 DM 商品.3 月 惊蛰：节前烘焙去干点备货包装.做麦极、味斯特部分打折促销. 4 月 4.4 清明、4.16 西点店庆：清明节前...
