车间卫生检查评定表受检工段: 检查日期: 表单编号:工段负责人: 检查人:类别检查内容分值违规那么扣分得分扣分说明个人卫生1、进入车间必须穿工作服、帽;工作服应专人专用
6发现一人扣 1 分 2、进入车间不得佩带首饰,不得使用散发性化装品
5发现一人扣 2 分3、员工不得留长指甲
3发现一人扣 1 分4、不允许在生产车间吸烟、进食、饮水、嚼口香糖等
5发现一人扣 2 分5、车间不得存放个人物品
2发现一人扣 1 分6、不得穿工作服进厕所、雨鞋不得穿出车间以外的地方
4发现一人扣 2 分7、操作人员用手直接接触原物料时必须清洁枯燥
3发现一人扣 1 分环 境 卫 生1、车间地面无积水、污垢和腐败气味
3发现一处扣 1 分2、灯、门窗、墙壁无积尘、老垢
3发现一处扣 1 分3、地沟保持清洁畅通
4发现一处扣 1 分4、更衣室应每周对墙壁、玻璃、衣柜进行擦洗
3发现一处扣 1 分5、称样室、操作员手保持清洁枯燥,物品摆放整齐标识清楚,地沟应盖好盖板
3发现一处扣 1 分6、走道无积水污迹、每周清洗墙壁门窗
3发现一处扣 1 分7、换品种时各工序必须执行清场制度
3发现一处扣 1 分8、生产中的废弃物应放在设置的容器内并及时清理
5发现一处扣 1 分9、车间应设置灭蝇装置,消毒池(应符合消毒要求)5如没有扣 3 分原辅料卫生1、物料定点定位堆放整齐,标识清楚
2发现一处扣 1 分2、包材必须清洁枯燥,不得有霉烂、虫蛀鼠咬等现象
6发现一处扣 1 分3、所有的原辅料进入车间必须除去外外表的积尘、杂物,放白糖的托盘定期更换防止变潮长霉
4发现一处扣 1 分设备卫生1、设备外表应保持枯燥、无灰尘
4发现一处扣 1 分2、不得在设备外表乱写乱贴
4发现一处扣 2 分3、不得将与设备无关的物品放在设备上
5发现一处扣 2 分4、清洗完后,管道内不得有油污、异物,无粉状痕迹
5发现一处扣