车间卫生检查评定表受检工段： 检查日期： 表单编号：工段负责人： 检查人：类别检查内容分值违规那么扣分得分扣分说明个人卫生1、进入车间必须穿工作服、帽；工作服应专人专用。6发现一人扣 1 分 2、进入车间不得佩带首饰，不得使用散发性化装品。 5发现一人扣 2 分3、员工不得留长指甲。3发现一人扣 1 分4、不允许在生产车间吸烟、进食、饮水、嚼口香糖等。5发现一人扣 2 分5、车间不得存放个人物品。2发现一人扣 1 分6、不得穿工作服进厕所、雨鞋不得穿出车间以外的地方。4发现一人扣 2 分7、操作人员用手直接接触原物料时必须清洁枯燥。3发现一人扣 1 分环 境 卫 生1、车间地面无积水、污垢和腐败气味。3发现一处扣 1 分2、灯、门窗、墙壁无积尘、老垢。3发现一处扣 1 分3、地沟保持清洁畅通。4发现一处扣 1 分4、更衣室应每周对墙壁、玻璃、衣柜进行擦洗。3发现一处扣 1 分5、称样室、操作员手保持清洁枯燥，物品摆放整齐标识清楚，地沟应盖好盖板。 3发现一处扣 1 分6、走道无积水污迹、每周清洗墙壁门窗。 3发现一处扣 1 分7、换品种时各工序必须执行清场制度。3发现一处扣 1 分8、生产中的废弃物应放在设置的容器内并及时清理。5发现一处扣 1 分9、车间应设置灭蝇装置,消毒池(应符合消毒要求)5如没有扣 3 分原辅料卫生1、物料定点定位堆放整齐，标识清楚。2发现一处扣 1 分2、包材必须清洁枯燥，不得有霉烂、虫蛀鼠咬等现象。6发现一处扣 1 分3、所有的原辅料进入车间必须除去外外表的积尘、杂物，放白糖的托盘定期更换防止变潮长霉。4发现一处扣 1 分设备卫生1、设备外表应保持枯燥、无灰尘。4发现一处扣 1 分2、不得在设备外表乱写乱贴。4发现一处扣 2 分3、不得将与设备无关的物品放在设备上。5发现一处扣 2 分4、清洗完后，管道内不得有油污、异物，无粉状痕迹。5发现一处扣 2 分工具卫生1、清洁工具使用后应用纯水漂洗并悬挂于指定的位置。3发现一次扣 1 分2、清洁工具不得混用，各工序应分开。3发现一次扣 1 分3、台秤清洗后再使用，上下外表无污迹。2发现一次扣 1 分4、称样室的用具应保持清洁，特别是装香精和色素的用具，防止香味色素混杂。2发现一次扣 1 分备注得分 95 分以上的合格；90—95 分的限期整改；90 分以下的每低 1 分罚款 20 元，并限期整改。得分
