酒店经理个人年终总结范文 新的一年又开始了,在我们昂首期待未来的时候,有必要对过去一年的工作做一个回顾,总结以往的经验教训以待在新的一年有所改进
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范文一: 本人 JOANNA,格兰德假日俱乐部总经理兼厦门亚洲海湾大酒店总经理,在 PETER 董事长及达声总部的领导下,率领两酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益
现就20xx 年度的工作汇报如下: 一、确立酒店的经营计划进展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,并指挥实施
格兰德假日俱乐部自开业以来,受诸方面因素影响,经营情况不容乐观,制定 20xx 年度进展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的,20xx 年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点,辅以会所、泳池等配套设施,加强营销,细化服务,提高出品,从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针
20xx 年度俱乐部原计划收入为万元,实际收入为万元,完成率为%
剔除中餐收入影响,俱乐部计划收入为元,实际收入为元,完成率为%
其中西餐计划收入为 401 万元,实际收入为万元,完成率为%,客房计划收入为 1186 万元,实际完成 1145 万元,完成率为%
为推动住房,带动消费,俱乐部在经营方面主要实行以下措施保证经营持续增长: 1、对住房客人增设了免费的游泳项目,对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动,以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用
2、针对 6 月下旬的住房预售低,实行对散客和商务住房赠送早餐,对旅行社调低周末价来吸引住客
3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅,细化服务,加强出品
抓住五一黄金周契机,自 5 月 1 日起,对西餐厅再一次调价,将自助餐午餐价格上调至 58 元/位,同时新