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麦当劳的用人制度

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逐级选拔优秀员工 怎样在企业内部,通过公正的方式选出最优秀的员工,对管理者来说非常重要。那么 ,世界知名的跨国公司是怎么做的呢 今年7月,“麦当劳员工奥林匹克岗位大赛”在亚太、中东、非洲地区展开,中国的400多家麦当劳餐厅里的数万名员工参加了这一活动。经过层层角逐,来自北京、上海广州等地的12名员工脱颖而出,他们将代表中国赴泰国参加全球麦当劳的“精英聚会”。 据介绍,麦当劳每年在中国地区,仅员工的培训费用就超过数千万元。目前,已经在北京、上海、广州等地建立了培训中心,为各层次的人员提供理论与实践课程的训练,努力营造一种终身学习的环境。 在麦当劳,培训是一个强大、完善的系统。上海华联麦当劳公司HR经理宗浩介绍:“从60年代起,这项活动(选拔精英员工)便是我们的一个常规项目。因为公司的员工都很年轻,又因为麦当劳把品质、服务和环境方面的要求标准化,而作为员工就必须了解这些标准,了解操作过程,所以从加入麦当劳之日起,公司就开始进行培训。最初是岗位培训,有训练员专门指导,而且不局限于一个岗位。进行奥林匹克岗位大赛,是为了使我们的技能提高到一个新的档次。” 竞赛的岗位有餐厅内的柜台、煎区、炸区以及大堂等区域,主要体现麦当劳的品质、服务、卫生、训练和团队合作,评分的标准是依据麦当劳的营运准则和法律规范而制定的员工通过餐厅之间、区域之间和城市之间数轮初赛、预赛、准决赛和决赛脱颖而出。 麦当劳在中国有400多家餐厅,数万员工,那么选拔如何进行呢 1、一个餐厅的80%全职和兼职员工,首先进行竞赛,产生一个No.1(第一名)。2、第一名的员工代表餐厅去参加Patch(辖区)的竞赛,辖区内一般有5-6家餐厅,这5-6位员工当中会产生一个冠军;3、辖区的冠军参加利润中心(5-6个辖区)的竞赛,上海市有3个利润中心,这个三利润中心当中产生一个最佳者;他将代表上海地区和全国其它城市选出的代表一起去参加员工奥林匹克岗位大赛。 宗浩说:“最后出线的员工相当不容易,因此我们更关注他们的全面进展。为他们提供一个大环境,培育他们的动手能力和人际交往能力。” 竞赛对麦当劳员工的激励作用是巨大的,获奖员工脸上都充满笑容,他们在同事们有节奏的掌声中走上主席台,与老总们并肩谈论自己的感受。来自上海地区的员工张燕俊说“良好的团队增加了相互间的沟通,分工合作、互帮互助更能提高工作的效率。我会仔细踏实做好每一件事,...

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