青岛农业大学毕 业 论 文（设计)题 目： 基于 RFID 的物联网食品安全追溯系统 姓 名：学 院:理学与信息科学学院 专 业：电子信息工程 班 级： 0 803 学 号： 20242592 指导老师:2012 年 6 月 6 日目录摘要 1Abstract 2 第一章绪论 3 1.1 课题设计背景 3 1.2 课题设计目的 4 1 。 3 本文的主要工作及指导思想 4 第二章课题方案论证 5 2 。 1 系统基本方案选择和论证 5 2 。 1 。 1 物联网食品安全追溯流程 5 2 。 1 。 2 RFID 射频识别技术及 EPC 产品电子代码 ： 5 2.1.3 RFID 系统的构成和工作流程 6 2 。 2 系统设计最终方案决定 8 第三章系统设计 9 3 。 1 硬件设计 9 3 。 1 。 1 射频读卡器微处理器模块 9 3 。 1.2 射频读卡器读写模块 10 3 。 1 。 3 射频识别标签卡及天线设计 11 3.1.4 射频读卡器通信模块 11 3 。 2 软件设计 14 3.2 。 1 设计方案思想 14 3.2 。 2 设计流程图 14 3.2 。 3 主程序流程图 14 3 。 2 。 4 后端 WEB 服务组件的设计 15 第四章调试与检测 16 4 。 1 系统调试： 16 4.1 。 1 系统硬件调试 16 4.1 。 2 系统软件调试 16 4 。 2 测试结果分析与结论 17 4.2 。 1 测试结果分析 17 4.2.2 测试结论和实验截图 17 作品总结 18 致谢 19 参考文献 20 附录一：上位机源代码 21 附录二： WEB 服务组件代码 31 摘 要 随着近年来，诸多的食品安全事件的频繁发生，严重威胁消费者的身体健康，引起了世界性的广泛关注,也影响了食品行业的健康、持续、稳定的进展。如何保证食品供应链的安全，已成为一个迫切需要解决的全球性课题。传统的对食品品质检验方法存在管理滞后、效率低下和较高的出错率等问题.利用 RFID 技术建立安全食品供应链体系可以有效解决以上问题。RFID 系统可提供食品供应链中食品与来源之间的可靠联系,确保到达超市货架及厨房的食品的来源是清楚的，并可追踪到生产企业甚至是动物、植物个体及具体的加工操作人员。“民以食为天，食以安为先。”RFID 技术在安全食品供应链的应用，对企业来说，有助于食品企业加强食品安全方面的管理,稳定和扩大消费群，提升市场竞争力；从食品供应链角度看，为消费者营造了放心消费的环境，树立了良好的形象，切实提高了整条供应链的服务水平.虽然 RFID 在应用中还有一些问题需...
