饮食与健康中山路小学 五二班【教学目标】1、了解人体需要的营养及其来源
2、懂得营养要全面、合理的重要性3、了解人体的消化器官和消化过程,养成良好的饮食卫生习惯
【教学重难点】教学重点:养成良好的饮食习惯，意识到爱惜自己、珍惜生命
教学难点:1、培育学生分析问题的能力
2、培育学生收集整理信息和解决实际问题的能力
【教具、学具】学生准备:1、查找食物营养成分的相关资料
2、一天的饮食记录
老师准备:食物营养成分表，食物分类表
【教学过程】一．创设情景，提出问题谈话：你今日早晨吃饭了吗
（学生举例)同学们的早餐很丰富，吃了这么多不同种类的食物
我们每天都要吃很多食物,它与我们的关系十分密切，今日我们就来探讨饮食与健康的问题
老师板书课题：饮食与健康二、小组学习，自主探究了解食物中的营养成分1、课前请同学们搜集了关于食物营养成分的资料，你们从中一定学到了很多知识
问：那么你知道食物的营养成分主要有哪些
(学生回答，老师课件出示：食物的营养成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水等）是的食物中含有很多营养成分，主要有这六大类营养成分
问:有没有一种食物包含所有的营养成分
（答案是肯定的 没有）各种营养成分分布在不同的食物中，所以我们各种食物都要吃
出示各种食物图片预设 1
某种食品中，主要含有哪些营养成分
例如:牛奶中主要含有什么营养成分
或者什么食物中含有丰富的脂肪
我们把食物根据它所含的营养成分分类
这样就知道吃什么食物能补充什么营养了
蛋白质：奶类、鱼类、肉类和蛋类、豆类脂肪：猪油、牛油、羊油、鱼油、奶油；花生、大豆、芝麻糖和淀粉：米、面、玉米和高粱维生素：水果、蔬菜无机盐:乳类、蛋类、豆类食品、肝、海带和紫菜三、汇报沟通，评价质疑
感受营养对人体的作用预设 2
食物中的营养成分对我们有什么作用呢
1 、老师再出示课件：请你再听听这四个可爱的卡通
