店铺日常工作流程营业流程分为：营业前、营业中、营业后三个部分
一、营业前营业前是指正常营业前 30 分钟内所做的一切准备工作
（一）、作业流程｜门窗的安全与各种设备的启动——签到—-清楚今日的工作目标及重点——做好店铺清洁卫生工作--常用物料的检查（二）、作业标准1、门窗的安全与各种设备的启动：1）检查门、锁、橱窗等保安设施
2）开启店铺内电源及照明开关(正式营业前只可开基本照明光源，正是营业后打开所有的): 检查消防设备；要求正常运转
开启电脑;同步数据；如有问题及时与公司财务部联系
2、清楚今日的工作目标及重点：1）清点肉量及质量量，如有异议需立即与负责人联系
2）对到货商品及时加工处理,使之尽快商品化，并完成所有到货商品全数陈列在排面上,要保证排面饱满；3)召开店铺早会，回顾昨天的销售,明确今日的销售目标
4）清点现金及备用款
3、做好店铺清洁及卫生1）店面 用地拖清理地面；要求：从外到内，从左到右
地板明亮,有光泽,无杂物、尘埃、油污
用抹布清洁各种宣传海报、POP； 要求:先橱窗后货场
明亮、无指纹、无胶贴痕迹
用抹布清洁货架,要求:从外到内,从左到右，先层板后挂通
用干抹布清洁电灯、射灯；要求：无灰尘、无损; 特别注意安全措施
（如有损坏,需通知工程部维修), 2）收银台 整理台面，清理抽屉;要求：无灰尘、指纹、污迹、杂物及任何私人用品
清洁电脑、打印机、电话、传真机； 要求:无灰尘、无损坏、无污迹
无指纹；连接线整齐，安全
3）仓库擦拭橱窗玻璃、地板、展台;要求：无杂物、灰尘； 严禁堆放杂物，堵塞通道
使用抹布清洁货架；要求：无灰尘、杂物，按规定摆放货品、杂物
整理公告栏；要求：张贴最近的通告、文件
4、常用物料检查：1）所需文具是否齐备,包括等，要求：数量充足，并摆放在相应位置； 2）所需损耗品是否齐备，包括购物袋、销售小票、FAX 纸、打印纸等;3
