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碎片内容
排查食品安全风险隐患记录隐患名称所在工序隐患描述隐患等级消除措施完成时间责任部门责任人备注：1
食品安全隐患是指在生产过程中或食品安全自查中发现的可能导致食品安全事故发生的各种问题
食品安全隐患根据可能导致食品安全事故分为特别重大、重大、较大和一般四个等级
本表发现的食品安全隐患应列入定期食品安全自查重点
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