附件一卫生急救、保健防疫制度1、施工现场办公区、生活区卫生工作应由专人负责,明确责任
2、办公区、生活区应保持洁净卫生,垃圾应存放在密闭式容器中,定期灭蝇,及时清运
3、生活垃圾与施工垃圾不得混放
4、生活区、宿舍内夏季应实行消暑和灭蚊蝇措施,冬季应有采温和防煤气中毒措施,并建立验收制度
宿舍内应有必要的生产设施及保证必要的生活空间,高度不得低于 2
5m,通道宽度不得小于 1m,应有高于地面 300mm 的床铺,每人床铺占用面积不小于 2㎡,床铺被褥洁净洁净,生活用品摆放整齐,室内保持通风
5、生活区必须有盥洗设施和洗浴间
应设阅览室、娱乐场所
6、施工现场应设水冲式厕所,厕所墙壁、屋顶严密,门窗齐全,要有灭蝇措施,设专人负责定期保洁
7、严禁随地大小便
8、施工现场设置的临时食堂必须具备卫生许可证、炊事人员身体健康证、卫生知识培训证
建立食品卫生管理制度,严格执行食品卫生法和有关管理规定
施工现场的食堂和操作间相对固定、封闭,并且具备清洗消毒的条件和杜绝传染疾病的措施
9、食堂和操作间内墙应抹灰,屋顶不得吸附灰尘,应有水泥抹面锅台、地面,必须设排风设施
操作间必须有生熟分开的刀、盆、案板等炊具及存放柜橱
库 房 内 应 有 存 放 各 种 佐 料 和 副 食 的 密 闭 器 皿 , 有 距 墙 地 面 大 于200mm 的粮食存放台
不得使用石棉制品的建筑材料装修食堂
10、食堂内外洁净卫生,炊具洁净,无腐烂变质食品,生熟食品分开加工保管,食品有遮盖,应有灭蝇灭鼠灭蝉措施
11、食堂操作间和仓库不得兼做宿舍使用
12、食堂炊事员上岗必须穿戴洁净的工作服帽,并保持个人卫生
13、严禁购买无证、无照商贩商品,严禁食用变质食物
14、施工现场应保证供应卫生饮水,有固定的盛水容器,有专人管理并定期清洗消毒
15、施工现场应设立医务室,制定卫生急救措施,配备保健药箱、一般常用药品