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星巴克供应链管理模式

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1. 供应链:供应链是围绕核心企业,通过对信息流、物流、资金流的控制,从采购原材料开始,制成中间产品以及最终产品,最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网络结构模式2. 牛鞭效应:指供应链上的信息流从最终客户端向原始供应商传递时候,由于无法有效地实现信息的共享,使得信息扭曲而逐渐放大,导致了需求信息出现越来越大的波动.此信息扭曲的放大作用在图形上很像一根甩起牛鞭,被形象地称为牛鞭效应。3. 物流:物流是为迎合顾客需求而对原材料、半成品、产成品及相关信息从产地到消费地高效率、低成本流动和储存而进行的规划、实施与控制过程4. 战略匹配:是指竞争战略与供应链战略拥有相同的目标,即竞争战略设计用来满足的顾客优先目标与供应链战略旨在建立的供应链能力目标之间相互协调一致5. 隐形需求不确定性:是指供应链不确定性的直接后果,即供应链予以满足的需求部分和顾客需求的特点是不确定的6. 委托—代理理论:一个参加人(称为委托人)想使另一个参加人(称为代理人)根据前者的利益选择行动,但委托人不能直接观测到代理人选择了什么行动,能观测到的只是另一些变量,这些变量由代理人的行动和其他的外生的随机因素共同决定,因而充其量只是代理人行动的不完全信息。委托人的问题是如何根据这些观测到的信息来奖惩代理人,以激励其选择对委托人最有利的行动7. 招标采购:指通过在一定范围内公开采购信息,说明拟采购物品或项目的交易条件,邀请供应商或承包商在规定的期限内提出报价,按既定标准确定最优惠条件的投标人并与其签订采购合同的一种高度组织化采购方式8. 电子采购:是在电子商务环境下的采购模式.其基本原理是由采购人员通过上网,在网上寻找供应商、寻找所需品种、在网上洽谈贸易、网上订货甚至在网上支付货款,但在网下送货进货,这样就完成全部采购活动9. 物料需求计划:是根据市场需求预测和顾客订单制定产品的生产计划,然后基于产品生产计划组成产品的材料结构表和库存状况,通过计算机计算所需材料的需求量和需求时间,从而确定材料的加工进度和订货日程的一种有用技术。(简称 MRP)10. 物流延迟:在一个或多个战略地点对全部货品进行预估,而进一步将库存部署延迟到收到客户订单后,一旦物流程序被启动,所有努力都将被用来尽快将产品直接向客户方向移动。1. 简述推动式供应链和拉动式供应链的运作模式及其优缺点.推动式供应链以制造商...

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