附 录 A(规范性附录)必备项目检查表表 A
5 给出了五星级饭店必备项目检查表表 A
5 五星级必备项目检查表序号项目与否达标1总体规定1
1建筑物外观和建筑构造应具有鲜明的豪华饭店的品质,饭店空间布局合理,以便来宾在饭店内活动是1
2内外装修应采用高档材料,符合环境保护规定,工艺精致,整体气氛协调,风格突出是1
3多种指示用和服务用文字应至少用规范的中英文同步表达
导向标志清晰、实用、美观,导向系统的设置和公共信息图形符号应符合 GB/T15566
8 和 GB/T10001
1、GB/T10001
2、GB/T10001
4、GB/T10001
9 的规定需 完 善1
4应有中央空调(别墅式度假饭店除外),各区域空气质量良好有1
5应有运行有效的计算机管理系统,前后台联网,有饭店独立的官方网站或者互联网主页,并可以提供网络预订服务有1
6应有公共音响转播系统
背景音乐曲目、音量与所在区域和时间段相适应,音质良好有1
7设施设备应维护保养良好,无噪音,安全完好、整洁、卫生和有效是1
8应具有健全的管理规范、服务规范与操作原则需完善1
9员工应着工装,工装专业设计、材质良好、做工精致需完善1
10员工训练有素,能用一般话和英语提供服务,必要时可用第二种外国语需完提供服务善1
11应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实行有1
12应有突发事件(突发事件应包括火灾、自然灾害、饭店建筑物和设备设施事故、公共卫生和伤亡事件、社会治安事件等)处置的应急预案,有年度实行计划,并定期演习有1
13应有系统的员工培训规划和制度,应有专门的教材、专职培训师及专用员工培训教室有2前厅2
1功能划分合理,空间效果良好是2
2装饰设计有整体风格,色调协调,光线充足,整体视觉效果友好需完善2
3总服务台位置合理,接待人员应 24h 提供接待、问询和结帐等服务
并能提供留言、总帐单结帐、国内和国际