职业技能鉴定国家题库客房服务员中级理论知识试卷（样卷）注 意 事 项1、考试时间：120 分钟
2、本试卷根据颁布的《客房服务员 国家职业原则》命制
3、请首先按规定在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称
4、请仔细阅读多种题目的回答规定，在规定的位置填写您的答案
5、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容
一二总 分得 分得 分评分人一、单项选择(第 1 题～第 160 题
选择一种对的的答案，将对应的字母填入题内的括号中
5 分，满分 80 分
住店来宾常常向话务员问询有关电话号码或通过电话找人
当客人规定总机协助找人时，总机()
A、不能代为找人，并致歉 B、停下手中工作设法协助找到客人 C、婉拒客人的规定，并致歉 D、在不影响正常工作的前提下，竭力帮忙2
洗衣房客衣组服务员对客人遗留在衣物中的物品钱财()
A、要立即还给客人 B、立即交给大堂副理 C、可做为班组小金库 D、要登记上交3
洗涤后的布草必须检查质量后，方能叠好入库，不洁的布草一般应()
A、报损 B、做抹布 C、做其他用途 D、送回重洗4
饭店提供加床服务，与否加收费用，加收多少可以有不一样的选择，但其费用原则一般()
A、不列入现行房价表 B、列入现行房价表 C、随行就市 D、与客人协商确定5
“Ginger Ale”中文是指()
A、淡麦啤酒 B、健力 C、干姜啤酒 D、华盛顿啤酒6
客房服务员对的使用服务用语，要做到口齿清晰、语音合适，必要时可以()
A、用眼神示意 B、大声发言 C、贴近耳朵发言 D、配合使用手势7
客房小酒吧内除配置酒类外，还应配置()
A、水果 B、奶粉 C、软饮料 D、热水8
检查空调时，关闭空调机再启动，应至少停机()
A、1 分钟 B、2 分钟 C、3
