岗位名称营运主管行政职务主管岗位编制3所在单位影城直接上级影城经理直接下级训练员职位概述：负责影城营运现场管理。执行卖品方案、排班并控制人工成本;追踪员工培训、考核员工日常表现，保证现场工作流程、保证对客服务标准的执行和各项品质展现。内部协调关系：向上：影城经理、 平行：影城内职能主管 向下：训练员、服务员外部协调关系：物业、供应商工作项目工作内容1营运值班1.1执行营运标准，保证服务品质，提高顾客满意度；（YY0602)（YY0605）1.2保证放映质量，做好清洁管理、经营场地管理、设备设施维护;1.3跟踪经营数据,及时处理突发状况；（YY0601）1.4关注新增影片售票情况，及时反馈,以便做出排片调整增加票房；1.5掌控营运期间现场状况,对各岗位及时调整，保证营运工作顺利进行;（YY06010）（YY0611）1.6根据收银流程进行每日营业款结算工作.(YY0611）2卖品管理1.执行卖品要求、制定影城卖品促销计划；（YY0612）2.分解卖品指标、制定卖品激励政策并落实奖励；(YY0612)3.负责卖品订货、收货和库存管理;（YY0614）4.随时关注食品及包材的库存量,保证售卖顺利进行；（YY0613)5.检查卖品设备运转情况并跟踪保养；6.定期盘点，根据盘点差异制定改进计划；(YY0613)7.建立设备档案、供应商档案和维修档案,管理并考核供应商。3排班管理3.1预估人员需求，制定员工招募计划；3.2预估下一阶段营运人员需求、员工排班需求，科学排班；（YY0609）3.3检查班表执行情况，分析差异；3.4控制可变工时，定期做工时差异分析。4营 训 体 验 4.1对影城员工的培训效果负责，指导训练员开展培训工作；(YY0606）管理4.2分析每月训练需求并制定培训计划；(YY0607）4.3跟踪培训执行情况、评估培训效果；（YY0608)4.4组织各类客户调研活动,搜集客户意见；（YY0604)4.5定期对周期内客诉情况进行汇总、分析，提出改进方向。(YY0603）5员工进展5.1对下属进行业务指导和帮扶，使其快速成长；5.2对训练员和服务员的日常行为表现进行监督和评估;5.3组织并实施月度绩效考核、参加评选优秀员工；(YY0608）5.4关注、关怀员工，保持团队稳定，提高员工满意度;6成本控制6.1督促岗位内各服务员严格根据营运岗位标准操作流程进行操作；(YY0610）6.2合理排班，定期分析人员需要和班表执行情况，减少工时浪费；（YY0609）6.3严格根据卖品操作要求操作，避开浪费；6.4检查值班期间影城各岗位能源节约情况。(YY0615）7安全管理7.1 负责值班期间人员安全、现金安全、设备...
