题目： 谈如何提高饭店企业的核心竞争力 目 录1 饭店核心竞争力的研究 ......................................... 1 1.1 研究的背景 .............................................. 1 1.2 国内外情况对比 .......................................... 1 1.3 本文研究的主要内容 ...................................... 1 2. 核心竞争力的概述 ............................................. 2 2.1 饭店核心竞争力的概念 .................................... 2 2.2 饭店核心竞争力的特征 .................................... 2 2.2.1 价值性 ............................................. 2 2.2.2 独特性 ............................................. 2 2.2.3 延展性 ............................................. 2 2.3 饭店核心竞争力的战略意义 ................................ 3 3. 饭店核心竞争力存在的问题及原因 ............................... 3 3.1 服务质量问题 ............................................ 3 3.1.1 服务失败 ........................................... 3 3.1.2 原因及分析 ......................................... 4 3.2 不重视人才管理、流失和竞争 .............................. 4 3.2.1 人力资源存在的问题 ................................. 4 3.2.2 原因及分析 ......................................... 4 4. 提高饭店核心竞争力的对策 ..................................... 5 4.1 高服务质量 .............................................. 5 4.1.1 细致周到的到家服务 ................................. 5 4.2 差异化与特色化相结合 .................................... 6 4.2.1 差异化经营 ......................................... 6 4.2.2 特色化服务 ......................................... 7 4.3 以人为本注重人才竞争与培养 .............................. 7 4.3.1 人才竞争的重要性 ................................... 7 4.3.2 人才的管理与培养 ................................... 8 4.4 学习与培训 .............................................. 8 4.4.1 学习的意义和重要性 ................................. 8 4.4...
