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第四节--布件房岗位培训标准

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第四节 布件房岗位培训标准一、布件房岗位概述布件房是客房部内专门负责保存与管理各类布件以及员工制服的部门,布件房不仅要贮存与发放各类布件,而且还要负责布件以及员工制服的日常维护以及损耗申购等工作。二、布件房岗位职责(一)布件房主管岗位职责(见表 2-21)表 2—21 布件房主管岗位职责职位名称布件房主管晋升方向客房部经理直属上级客房部经理直属下级布件房领班岗位职责1、 负责布件房的日常管理2、 安排员工班次、分配员工工作,对员工进行技能培训3、 定期对布件、制服进行盘存,建立法律规范的布件和员工制服的收取、存放与分发规程,确保织物的安全4、 查证库存的织物用品,满足酒店正常运营的要求5、 保证织物储藏空间的干燥与通风(二)布件房领班岗位职责(见表 2—22)表 2—22 布件房领班岗位职责职位名称布件房领班晋升方向布件房主管直属上级布件房主管直属下级客衣服务员岗位职责1、 编排员工工作时间和假期表,以配合酒店的需要2、 指导和培训新老员工以提高工作效率,并在必要时替员工履行职责3、 协助部门主管做好布草、制服的送洗、验收和保管工作4、 处理客人干洗衣服的交收手续5、 定期检查布草、制服、物品的损坏情况,负责修补酒店内各项破烂布草和制服,并通过部门主管申请添置6、 严格管理各项布草、制服、物品的定期清点,防止盗窃或不必要的损耗7、 收集和整理各种单据及填报工作报表并转呈主管或有关部门(三)客衣收发领班岗位职责(见表 2—23)表 2—23 客衣收发领班岗位职责职位名称客衣收发领班晋升方向布件房主管直属上级布件房主管直属下级客衣收发员岗位职责1、 负责本组日常业务和行政管理工作,每日根据任务,合理调配人员,安排小组工作;实施员工培训计划,负责新员工的培训;考核员工工作,严格检查员工的劳动纪律、仪表仪容,发现违纪现象及时纠正2、 全面管理客衣收发业务,保证准确和高效率的客衣收送服务;快洗服务必须在客人要求的时间内送取和送交3、 及时更换、缝补制服,为酒店员工仪表、仪容提供方便;抓好班后工作学习,培育员工良好的服务意识4、 监督员工对各种用具的使用,控制成本,减少差错5、 做好机器设备的卫生清洁,检查电源、水、汽开关、易燃物品,发现问题及时报告6、 严格控制物料消耗,仔细做好工作记录、报表7、 仔细处理客人提出的特别要求和投诉,并向上级汇报(四)客衣收发员岗位职责(见表 2—24)表 2-24 客衣收发员岗位职责职位名称...

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