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加强在澳大利亚酒店业生产力:人力资源管理中的作用

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加强在澳大利亚酒店业生产力:人力资源管理中的作用 (注:节选)Alan R. Nankervis摘要 :澳大利亚酒店业正处于十字路口。截至目前联邦政府旅游战略的一部分,它负责弹射澳大利亚的经济萎靡了。这个行业,然而,它的市场波动,住宿和过时的人力资源管理实践供过于求发展的制约。最近的几项研究都强调了劳动成本的重要行业整体成本,迫切需要降低这些成本,提高效益和创新的人力资源管理战略的盈利能力和竞争力。在澳大利亚的酒店,为国际同行相比,他们是生产力下降,利润减少,少劳力密集。目前的挑战是开发创新的人力资源管理做法,将不增加人员编制,提高生产力和盈利能力。重大贡献的产业活力将通过全面和综合的人力资源管理系统,确保合适的员工招募,培训,监测和适当地与机构和行业要求的回报。本文探讨了制约发展,包括临时工文化,行业和职业,性别失衡问题,而分散的人力资源管理做法的负面看法。它提出了一种用于在澳大利亚酒店业这将导致提高生产率和增加国际竞争力进一步发展的综合与创新战略。简介 :这项服务部门的首要地位,特别是旅游业,在澳大利亚的经济复苏已成为在过去十年中,几乎不言而喻。历届联邦政府和州政府部长,艾伦格里菲思约翰布朗都强调了潜在的经济贡献和要求,本行业的生产力,增长和区域竞争力。艾伦格里菲思,现行的联邦旅游部长,最近形容为“20 世纪 90 年代经济明星”的旅游产业,(美国广播公司夜光,1992 年)预测入境旅游的增长,达到比在澳大利亚所有旅客一半以上的神奇 2000 年。 尽管在基础设施的发展目前打嗝,尤其是在省会城市的酒店和休闲度假区从 20世纪 80 年代后期酒店建设热潮导致住宿 oversupplies,同样部长预计,需要继续以疯狂的速度兴建酒店,以应付预期旅游业水平从东南亚国家。 (美国广播公司夜光,1992)。无论业界引拉澳大利亚的经济萎靡不振出或仅仅是为了生存,在继续经济困难时期,旅游业的重要性,特别是其住宿部分的贡献,是不可能减少,在未来的十年。 业内人士分析,他列举了 20 世纪 80 年代,如飞行员的争端和当前的经济衰退和巴塞罗那奥运会上,(美国广播公司夜光,1992)严重问题,尤其是在行业鉴于这些预测指标,如酒店接管 levels1 和人员事件的负面影响减少。 有不同的就业和酒店业对澳大利亚经济财政捐款统计 2。安妮缰绳,行政旅游培训澳大利亚长官,也许是最接近现实 - 现有雇员中,32 万有 25,000 主要是小机构人,占 6 整体...

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