“蛋奶工程”管理员职责一、物资入库时保管员必须在现场监督作业,做到出入库物资品种，数量与单据相符,残损情况记录详细，交接手续清楚。二、入库物资验收无误后,要及时记帐，填写储存表,详细记录物资的品名、数量、入库时间等。三、坚持每日检查风、雨、、天气和易霉变，虫蛀季节，更要随时检查,保证库存物资的数量和安全.要搞好库房卫生,保持库房干净。四、定期盘点库存,以货对账，做到账货相符，若不相符，要及时查明原因,并按规定上报不得隐瞒.五、库房要关好窗,锁好门,仔细做好“防火、防潮、防霉、防盗”的安全四防工作.青云乡刘家坬小学2024-3-1质检员职责1，具备仔细负责，兢兢业业的工作精神。2，须坚持原则，铁面无私,对违反工艺规程,违章乱纪的人和事敢于处罚，不留情面.3，努力学习,刻苦钻研,不断提高自身的业务素养,技术水平及工作能力.熟知本车间的生产工艺规程及质控点的控制要求，严格督促各岗位操作工按工艺要求操作,及时制止违章操作行为。4，落实车间执行公司的质量管理制度，并对车间工序质量控制情况及操作工岗位质量职责进行考核。5，负责车间各工序质量检查，发现问题及时处理,及时汇报，并详细记录,杜绝不合格产品出厂.6,严格按要求对各质控点进行巡回检查,并如实,准确做好记录,写好质量日志，每日对质检部的质量记录进行检查;运用统计技术,对可能产生不合格品的原因进行统计分析，为编制纠正预防措施提供依据，并进行跟踪检查及记录.按规定进行考核。7，仔细督促各岗位操作工按工艺操作规程及作业指导书操作,及时制止违章操作，确保产品质量。8,严格控制不合格原料进入生产线。杜绝不合格品进入下道工序.并对该项资料进行保存。9，协助质检部主管做好质量管理工作。参加模板几何尺寸，产成品尺寸的复核并做好记录.10,协助车间主任搞好现场管理,尤其是督促生产工作严格按工艺要求执行.11,做好对新工人的培训指导工作，帮助职工提高质量意识,提高操作技术水平,尽力做好职工的质量意识转化工作,变被动质量监控为自觉搞好质量.12，负责车间生产日报表的填写.13,积极配合其它岗位的工作，及时完成领导交办的其它工作。保管制度为确保蛋奶库管理法律规范，责任明确,特制定以下制度:1，蛋奶管理员应切实履行岗位职责,绝对服从总务处管理，应积极仔细的完成本职工作。2,入库食品必须仔细检查,牛奶必须为出厂 3 天以内，不能有破蛋入库,更不能有过期,变质，污染食品入库.入库的食品应仔细登记，必须做到出厂时间和检验信息真实。...
