皇嘉一号商务会所 各部门 管理培训题材 2008 年 11 月 9 日楼面培训资料目录1、公司简介 2、公司架构 3、培训目的 4、员工仪容仪表 5、仪容仪表检查制度 6、员工的基本素养 7、员工的礼节、礼貌素养 8、员工必备的职业道德 9、员工的行为法律规范- -语言法律规范 10、 员工处罚申诉程序 11、 各部门奖罚权限制度 12、 奖励制度 13、行政员工处罚条例 14、楼面经理岗位职责- 15、楼面经理工作流程 16、楼面主管岗位职责- 17、楼面主管工作流程 18、楼面部员工纪律守则 19、包房服务生岗位职责 20、服务人员的操作法律规范及技巧 21、服务部卫生标准 22、房间消费一览表 （待定）23、酒水服务的操作程序 24、楼面部毛巾管理方法 25、餐牌 （待定）26、服务人员的推销技巧 27、投诉的产生28、投诉的处理程序 29、应急事件的处理方案 30、常规事件的处理31、楼面部快捷服务与效率标准32、优质服务的操作法律规范 33、买单流程及法律规范 34、行政相关流程- 35、包房服务生工作流程 36、楼面服务流程细节 37、法律规范填写消费监督卡的流程 38、客人遗留物品处理程序 39、楼面部酒水回收流程及奖励办法 40、皇嘉一号商务会所相关流程 41、楼面部与保洁部的日常卫生操作流程42、杯具的管理办法 43、总经理酒库酒水赠送流程- 44、生日房操作流程 45 服务部与相关部门的配合程序46、需要楼面部配合事项 咨客部培训资料目录1、 咨客部主管岗位职责 2、 咨客部主管工作流程3、 咨客岗位职责—4、 咨客工作流程 5、 打出电话礼仪-6、 电梯服务法律规范- 7、 订房制度8、 有预订带客操作流程9、 咨客的要领及注意事项10、 咨客员服务质素法律规范的要求11、前台订蛋糕流程12、前台接待工作流程13、前台流程明细酒吧部培训资料目录1、 酒吧部主管岗位职责2、 酒吧部主管的工作流程3、 酒吧员职责 4、 酒吧员的工作流程 5、 酒吧员规章制度 6、 酒吧卫生要求 7、 酒水的基本常识及服务方式 8、 酒吧卫生制度9、 酒水出品标准及时间10、 酒吧、器皿用途介绍11、 存、取酒程序传送、保洁部培训资料目录1、传送主管岗位职责 2、传送主管工作流程3、保洁主管岗位职责 4、保洁部处罚制度 5、传送员岗位职责 6、传送员工作流程7、出品搭配的基本常识 工程部培训资料目录1、 总控工作内容及工作流程 2、 工程部管理规定3、 工程部维修流程4、 工程部人员工作内容5、 总...
