第一部分 消防知识培训一、消防知识培训容1、新员工必须接受消防知识与技能的培训，必须做到一懂、二知、三会。一懂：紧急情况下安全疏散二知：火警 119三会：会报火警、会使用灭火器、会扑救初起火2、结合超市与员工所在岗位的特点，做好针对性的消防培训。3、定期做消防演习与消防知识的再培训。4、员工须经过保卫消防考核后，方可上岗。5、培训容如下：A．熟悉本超市特点，消防通道位置与消防重点部位。B．消防知识培训包括：报警方法、报警步骤、火情推断与一般的消防知识。C．实际技能包括：灭火器材的使用方法，火场逃生法与火灾发生后的处理等。D．观看火灾教育录像，加强员工防火安全意识。E．每月针对各地发生的火灾事故，有目的、有针对性的对超市员工进行培训。6、消防安全知识问答A．我国的消防方针是什么？答：我国的消防方针是：“预防为主，防消结合”。B．火灾的危害是什么？答：火灾的危害是给人类带来破坏、苦难、死亡。C．火灾的特点是什么？答：火灾的特点：（1）突发性（2）多变性（3）瞬时性D． 扑救火灾的几种方法？答：扑救火灾的方法有四种：（1）隔离法（2）冷却法（3）窒息法（4）抑制法E．燃烧的几个阶段？答：燃烧共分五个阶段：（1）初起阶段（2）进展阶段（3）猛烈阶段（4）下降阶段（5）熄灭阶段F．我超市共有几种灭火器和几种自动报警器材？答：我超市（建南店）共有 158 部二氧化碳灭火器和 302 冷火灭火器。自动报警器材有：烟感、喷淋、自动、手动报警器。G． 干粉灭火器的结构和使用方法？答：干粉灭火器的结构为：喷嘴、压把、保险栓、气瓶、粉桶、粉管、胶堵等组成。使用方法：手提灭火器到火场，并上下颠倒几下，离火点 3----4 米处，撕去灭火器上封记，拔出保险栓，一手握紧喷嘴，对准火源根部，另一只手的大拇指将压把按下，干粉即可喷出。H． 1211 灭火器的结构和使用方法？答：1211 灭火器的结构为：喷嘴、压把、保险栓、提把器头、密封机、简体吸管组成。使用方法：应首先拔掉铝封和安全销，手提灭火器上部，用力紧握压把，启开阀门，储压在钢瓶的灭火大路就会喷射出来。I． 火灾现场逃生的途径的哪些？ 答：炎灾现场逃生的途径有：门、窗、安全出口、消防电梯、疏散楼梯，逃生滑梯、阳台、屋顶、下水管道，紧急出口等。J． 室逃生的方法？灭火器使用方法图：（略）第二部分 防损知识培训容第一章、防损知识培训容第一节、防损的战略意义零售企业经营理念是“开源节流”。“节流”...
