客房部工作程序操作手册楼层主管工作程序8:30 开立会,培训服务员岗位英语,根据前一天出现的问题,讲解并告知应该注意的事项,安排当天的工作计划,给领班分配工作
9:00 查阅领班交接记事本汇报工作,在办公室领钥匙与对讲机、EA/ED 表
9:30 巡视楼层工作人员的工作状态和各区域卫生情况
巡视楼层各区域工程卫生情况,检查领班、服务员的仪容仪表、精神状态、工作状态和工作程序是否符合规,发现问题及时纠正,检查安排领班的工作计划是否已落实执行
10:30 巡视大堂、宿舍、更衣室、工作室的卫生情况、工程问题和人员工作状况,注意制服室工作流程是否正常,记下遇到的问题,记录工作情况表,记下所有应给予注意和对工作进一步加强效果的有关事宜
11:30 检查维修房间和维修情况与工程部密切联系配合工作,检查楼层 VIP 贵宾房
12:30 午餐时间
13:00 整理一切有关的培训材料和英语资料并整理出上午发生的问题,下午加强巡视
13:30 分配中班服务员进行区域计划卫生工作
14:00 检查大堂、宿舍、更衣室、制服室的卫生情况是否已改善良好和维护的情况,制服室工作是否运行正常
14:30 巡视楼层各区域人员的工作状态,抽查领班检查过的离店房、空房、住客房的房间卫生是否达到工作标准,检查楼层区域工程问题是否已修善,卫生情况是否已改善,检查工作计划落实执行情况和进度,以便合理安排下期工作计划的进度时间
16:00 根据出租率情况安排人员调配事项
16:30 向部门经理汇报一些重要事情,发现存在的问题和问题处理的情况与未能解决问题的事项,计划工作安排的进度与情况
17:00 检查楼层领班的交接事项,电脑房态情况是否正常、维修房的进度情况报告,楼层工作计划的完成情况,根据情况安排明日工作计划容,交钥匙、签退
楼层早班领班6:50 到办公室签到、领钥匙,交接班
看楼层交接事项完成情况,领取房态表,安