工业工程是什么？什么是工业工程？ 这儿有幅连环漫画，图中有两只背对背被绑在一块儿的小狗，它俩的前方各有一根骨头，两只狗都急着向前去啃骨头，却因背道而驰的拉力，寸步难移，谁也吃不着骨头。几番挣扎，两只狗终于想出了一个妙法；两只狗先一齐转向一方，把一边的骨头咬住，然后再转向另一方啃另一边的骨头，这样一来，两只狗各有骨头可啃了。漫画的下方写着：“There is always a better way”。 这幅漫画虽然不能完全代表工业工程，但是那一行文字却是工业工程师 的座右铭──它意谓着「永远有个更好的方法！」在工作当中，不断寻求更容易、更有效率、更经济而且能令心情更愉快的工作方法，就是工业工程的精神所在。 当然，工业工程绝非三言两语可以说得清楚。现在且听我娓娓道来「工业工程是怎么回事？」 任何一种学问的起源必定有其推动的力量，工业工程亦不例外，它的推动力就是人类不屈于现状的意愿和求尽善尽美的成就需欲（achievement demand）。 人类不屈于现状的意愿，使他想要把事情做得更好。在不断改善工作的过程中，人类终于了解到用科学方法来改善，可以把事情做得更好。原来，改善的过程也不一定要接受什么特别训练，每个人天生就可以运用自己的经验与本能来达到改善的目的。等到泰勒 把科学的方法带到管理的领域后，这种管理的科学，加上科技的知识才慢慢演变成日后的工业工程。 （一）工业工程的基本观念 工业工程（Industrial Engineering﹐简称 I.E.）是一门新兴的工程科学。早在 1881 年左右，泰勒（Frederick W. Taylor）就已具有工业工程的观念，但实际上工业工程这门学问却在 1920 年代才开始，到二次大战后才略具雏型。在国外，泰勒首先提倡「时学讨论」，而纪尔布雷斯夫妇（F.B & Gilbreths）则为「工学讨论」的创始人。（编注：有关时学工学的起源，可看另页「工业工程的两个小故事」一文。）直到 1930 年代他们的讨论才受到大众的重视，而正式成为工时学（motion and time study），如今工时学可说是工业工程的领域中最基本的一部分，也是传统工业工程的基本观念。 当初，工时学的定义是指对于完成一项工作的操作方法、材料、工具与设备，及其所需的时间，加以讨论。而其目的在 1.寻求最经济有效的工作方法；2.进一步确认并规定因此所选定的工作方法、材料标准、工具规格及设备要求的理想标准；3.讨论并制定工人完工所需的标准时间；4.训练并切实实行新方法。 （二）工业工程的...
