《旅游礼仪》课程整体教学设计一、管理信息课程名称：旅游礼仪课程代码：学分：2.5学时：40 学时课程类型：森林生态旅游专业基础课程授课对象：森林生态旅游专业学生课程组员签名： 年 月 日专业（教研室）意见： 教研室主任（签字） 年 月 日系（部）评审组意见： 评委签字： 年 月 日学院评审组审核意见： 组长签字： 年 月 日二、课程简介1、测评者：巍2、课程名称：旅游礼仪3、本课程在课程体系中的位置：《旅游礼仪》课程是林业职业技术学院森林生态旅游专业的一门专业基础课程，具体课程体系，见图 1：图 1：森林生态旅游专业课程关系图《旅游礼仪》课程是林业职业技术学院森林生态旅游的专业基础课程。通过该课程的学习，提升学生作为旅游从业人员的职业形象，促其熟练运用人际交往的技巧，展示沟通艺术，进而完善旅游从业人员的综合素养---外塑形象，强素养，增强工作能力，增强职业竞争力，获得成功的从业感受和愉快的生活体验良好的基本礼仪素养，提高审美情趣，提高学生的个人修养和文明程度，提高学生与人沟通的能力，提高学生运用该学科的知识，解决在酒店和旅行社工作中实际问题的能力，从而塑造良好的旅游职业形象。4、学生特点分析：（1）授课对象是高中的三年制一年级学生；（2）缺乏礼仪基础知识（3）缺乏个人礼仪形象意识；（4）缺乏社交礼仪知识；（5）对于酒店和旅行社职业礼仪缺乏了解（6）需在老师指导下才能更好完成训练项目，塑造良好的职业形象；三、课改前的课程状况说明1、课改前课程容：第一章 礼仪概述第二章 服务人员仪表仪容礼仪第三章 服务人员的仪态礼仪第四章 服务人员的交往礼仪第五章 饭店服务礼仪第六章 导游服务礼仪第七章 大学生校园礼仪第八章 中国主要客源国礼仪第九章 中国部分民族和港澳台地区礼仪第十章 涉外服务礼仪规2、原来的教法：第一、主要以教材目录的章节来组织教学容；第二、老师讲授理论为主，缺乏实践训练环节；第三、先给出认知规律，然后通过案例讨论分析说明正确性，起到巩固知识作用；第四、主要采纳讲授法、练习法、讨论法和案例分析法、能进行个别的情境演示。3、原来的教法效果与其存在问题：第一、突出理论知识掌握，弱化能力训练；第二、学生主动性差，缺乏独立思考问题的能力； 第三、学生容易顺着老师的思维定势活动，缺少自我创新的意识；第四、学生职业素养目标很难真正实现； 第五、学生自学能力不能得到真正锻炼 。四、课程设计理念与思路...
