课题《那一年面包飘香》课型讲读课教学目的要求知识能力目标①通过学习本文，理解和体会运用多种手法刻画人物形象的方法。② 通过运用对比手法，让学生深刻领会文章运用倒叙手法和设置悬念的作用。过程和方法① 运用引导点拨法，通过学生对关键语句的理解，培养学生筛选并提取文中信息的能力。② 运用合作探究法，通过师生对话、生生讨论，培养学生围绕重点语句解读文本合作探究的能力。情感态度目标学习本文，领悟“不要学坏，总要有一技随身！”对于人生的重要意义。树立职业没有贵贱高低之分，只要努力掌握一技之长，就能拥有精彩人生的理想。教学重点①学习领会倒叙手法的运用对增加文章可读性和故事性的作用。② 让学生通过学习筛选并提取关键信息的方法来，把握人物形象的特点教学难点品味体现本文深刻思想内涵的句子:“不要学坏，总要有一技随身！”，启发学生学习做人、学好技能。课时安排2 课时【教具】多媒体辅助教学内容与步骤教师活动学生活动设计意图一、故事导入（2 分钟）贝尔家多是巴黎一豕豪华大酒店的小伙计，他相貌普通，又无特长，当时他唯一会做的一道甜点，就是把两只苹果的果肉放进一只苹果中，那只苹果就显得很丰满，吃起来特别香甜。一次，这道特别的甜点被一位长期包住酒店的贵妇人发现了。她品尝后，十分欣赏。她每次来酒店，都会指名点那道贝尔蒙多做的甜点。那几年，巴黎的经济萧条，酒店里每年都裁去一定比例的员工。然而，毫不起眼的贝尔蒙多却年年安然无事一一那位贵妇人是酒店最重要的客人，而他，可爱的贝尔蒙多则成为酒店里不可或缺的人。提问：故事告诉我们什么？今天，我们将走进一个面包飘香的故学生思考：故事告诉了我们什么？提示：一技之长受用终生，也许你不是最优秀的人才，但因为你拥有了一技之长，所以你就是最出色的。通过一个关于拥有一技之长终生受用的生动故事，引起学生学习的兴趣，引导学生进入学习状态。事，从中你又会得到怎样的启示呢？二、阅读感知，整体把握。（11 分钟）1、教师展示 PPT 上的填空题：我最喜欢吃面包，这几个月来我收到了不知名的人送来的面包。我跟踪伙计来到了一家面包店，大师傅热情地招待了我。我在那受到了特别的照顾，吃到了满口留香的刚出炉的食物，大师傅说更精彩的还在后面。后来，伙计拿出了一个大信封，里面都是数学心算题。经过交谈得知，原来大师傅就疋老板，老板就是我当年教过的个学生，送面包的就是老板，面包师傅永远是我的得意咼徒。学生快速...
