大球盖菇栽培管理栽培材料大球盖菇可利用农作物的秸秆作原料,用不加任何有机肥的培养料,大球盖菇的菌丝就能正常生长并出菇
如果在秸秆中加入氮肥、磷肥或钾肥,大球盖菇的菌丝生长反而很差
木屑、厩肥、树叶、干草栽培大球盖菇的效果也不理想
大面积栽培大球盖菇所需材料数量大,为此应提前收集,贮存备用
作物早稻草和晚稻草均可利用,但晚季稻草生育期较长,草秆的质地较粗硬,用于栽培大球盖菇,产菇期较长,产量也较高
稻草质量的优劣,对大球盖菇的产量有直接影响
适宜栽培大球差菇的稻草应是足干,新鲜的
贮存较长时间的稻草,由于微生物作用可能已部分被分解,并隐藏有螨、线虫、跳虫、霉菌等,会严重影响产量,不适宜用来栽培
清洁、新鲜、干燥的秸秆,不利于各种霉菌和害虫生长,因而在这种培养料上大球盖菇菌丝生长很快,鲜菇产量最高
实验表明,大球盖菇在新鲜的秸秆麦秆上,每平方米可以产菇公斤,而使用上一年的秸秆每平方米只产鲜菇公斤,而生长在陈腐秸秆上每平方米只产鲜菇公斤
除主要材料外,还需准备建堆后用的覆盖物和防雨用的薄膜
覆盖物可利用废旧麻袋,经清洗晒干后,将其底部及一侧剪开,展平即可,较大的破洞要补上
还可用质地较厚的无纺布或草帘来覆盖,也有用成叠的废报纸作覆盖物的
栽培方式大球盖菇可以在菇房中进行地床栽培、箱式栽培和床架栽培,不适合集约化室内栽培
目前德国、波兰、美国主要在室外花园、果园采用阳畦进行粗放式裸地或保护地栽培
在我国也多以室外生料栽培为主,因为不需要特殊设备,制作简便,且易管理,栽培成本低、经济效益好
栽培季节根据大球盖菇的生物学特性和当地气候和栽培设施等条件而定
在中欧各国,大球盖菇是从月中旬至月中旬开始栽培
在我国华北地区,如用塑料大棚保护,除短暂的严冬和酷暑外,几乎常年可安排生产
如在常年结果的柑桔、板栗等园林里进行立体套种,为了使大球盖菇和树木形成一个组合得当、结构合理、经济效益显着的较