厨房餐厅全面运营管理承包合同本合同目录一览第一条合同主体与范围1.1甲方名称与资质1.2乙方名称与资质1.3合同涉及的厨房餐厅范围与设施第二条承包内容与期限2.1承包内容详细说明2.2承包期限起止日期第三条运营管理要求3.1乙方应遵守的食品安全法律法规3.2乙方提供的餐饮服务标准3.3乙方员工的管理与培训第四条服务费用与支付方式4.1承包费用的金额与支付期限4.2额外费用的计算与支付方式4.3费用支付的凭证与记录第五条双方的权利与义务5.1甲方的权利与义务5.2乙方的权利与义务第六条应急预案与卫生管理6.1食品安全与事故应急预案6.2厨房餐厅的卫生管理要求第七条服务质量监控与评估7.1甲方对乙方服务质量的监控7.2服务质量评估的标准与方法第八条合同的变更与终止8.1合同变更的条件与程序8.2合同终止的条件与责任承担第九条违约责任与争议解决9.1违约行为的认定与责任承担9.2合同争议的解决方式与程序第十条保密条款10.1双方应保密的信息内容10.2保密信息的例外情况第十一条法律适用与争议解决11.1合同适用的法律法规11.2争议解决的地点与方式第十二条其他条款12.1双方约定的其他事项12.2附加条款的效力第十三条合同的生效、修改与解除13.1合同的生效条件13.2合同的修改与解除程序第十四条附件14.1合同附件清单14.2附件的有效性与解释权第一部分：合同如下：第一条合同主体与范围1.1甲方名称与资质甲方全称为×××餐饮管理有限公司，成立于××年××月××日，注册地为××市××区××街道××号，统一社会信用代码为××××××××××××××××。甲方具备餐饮服务业务经营许可证，且在有效期内。1.2乙方名称与资质乙方全称为×××餐饮服务股份有限公司，成立于××年××月××日，注册地为××市××区××街道××号，统一社会信用代码为××××××××××××××××。乙方具备餐饮服务业务经营许可证，且在有效期内。1.3合同涉及的厨房餐厅范围与设施本合同涉及的厨房餐厅位于甲方物业内，具体位置为××市××区××街道××号，餐厅面积为××平方米，包括厨房、餐厅、吧台、洗手间等设施。设施设备包括但不限于冰箱、冰柜、炉灶、烤箱、微波炉、咖啡机、食品加工工具、餐具、桌椅等。第二条承包内容与期限2.1承包内容详细说明乙方承包甲方厨房餐厅的全面运营管理，包括但不限于食材采购、菜单设计、烹饪制作、餐饮服务、卫生清洁、员工管理等。乙方需按照甲方要求及本合同约定，确保厨房餐厅的正常运营。2.2承包期限起止日期本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为××年，自合同生效之日起计算。合同期满后，如双方无异议，本合同自动续约一年。第三条运营管理要求3.1乙方应遵守的食品安全法律法规乙方在运营管理过程中，应严格遵守国家及地方食品安全法律法规，确保食品安全，提高餐饮服务质量。3.2乙方提供的餐饮服务标准乙方提供的餐饮服务应符合国家及地方食品安全标准，确保食品新鲜、卫生、营养、美味。菜单需提前一周报甲方审批。3.3乙方员工的管理与培训乙方应对员工进行定期的食品安全、卫生、服务技能等方面的培训，确保员工具备相应的资质和能力。乙方不得使用未取得健康证明的员工。第四条服务费用与支付方式4.1承包费用的金额与支付期限本合同签订后，乙方应向甲方支付承包费用共计人民币××万元整（大写：人民币玖拾玖万元整），乙方应于合同生效之日起×日内将费用支付至甲方指定的银行账户。4.2额外费用的计算与支付方式如乙方超出合同约定的服务范围或违反甲方规定，甲方有权要求乙方支付额外费用。额外费用的计算和支付方式按照双方协商确定。4.3费用支付的凭证与记录乙方支付费用后，甲方应提供正规发票。双方应保留支付凭证和记录，以备查验。第五条双方的权利与义务5.1甲方的权利与义务甲方有权对乙方提供的餐饮服务质量进行监督、检查，并要求乙方按照约定改进。甲方应提供厨房餐厅的相关设施设备，并确保其正常运行。5.2乙方的权利与义务乙方有权根据合同约定开展厨房餐厅的运营管理。乙方应保证餐饮服务质量，确保食品安全。乙方应在合同约定的范围内使用甲方提供的设施设备，并负责维护、保养。第六条应急预案与卫生管理6.1...
