保证食品安全规章制度食品与食品原料采购进货查验制度第一条购进得任何食品一律应当进行实地查验。第三条经营包装食品得，要对食品包装标识进行查验核对,主要查验内容包括：① 查验食品包装就是否有中文标明得商品名称、生产厂家厂名、厂址;就是否在包装上显著位置清楚标明食品名称、配料清单、配料定量、净含量与沥干物(固形物）含量。特别膳食用食品就是否在显著位置予以清楚标示能量营养素、食用方法与适宜人群得。② 就是否标明生产日期、保质期、贮藏说明、产品执行标准、质量等级。③ 对使用不当,容易造成损害及可能危及人身、财产安全得食品就是否标警示标记或中文警示语。④ 经感官鉴别就是否存在已经腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其她感官性状异常，可能对人体健康有害得。⑤ 食品就是否符合产品说明书得质量情况。⑥ 就是否存在应当检验、检疫而未检验、检疫,或者伪造检验、检疫结果,或者检验、检疫不合格得;⑦ 进口食品就是否用中文标明得原产国国名或者地区名以及在中国依法登记注册得代理商、进口商或者经销商名称与地址得。⑧ 辐照食品、转基因食品就是否在显著位置予以清楚标示得。第四条法律法规规定必须检验或者检疫得,必须查验其有效检验检疫证,未经检验检疫得,不得上市销售。法律、法规没有明确规定得,应经有关产品质量检测机构或市场设立得检测点检测合格才能上市销售。第五条应加强检查食品得外观质量,对包装不严实或不符合卫生要求得,应及时予以处理,对过期、腐烂变质得食品,不得进入库,并立即停止销售，并进行无害化处理。第六条审查食品就是否与其广告宣传相一致,就是否存在有虚假与误导宣传得内容。食品索证索票制度第二条与初次交易得供货单位交易时,应索取证明供货者与生产加工者主体资格合法得证明文件:营业执照、生产许可证、卫生许可证等法律法规规定得其它证明文件,每年核对一次。第四条下列食品进货时必须按批次索取证明票证：第五条对获得驰名商标、著名商标或者省级以上安全食品、无公害食品、绿色食品、有机食品、名牌产品称号得优质食品,可凭以上称号相应标识与凭证直接销售,免予索取其她票证。第六条对实行购销挂钩得食品,可凭购销挂钩协议与供货方得销售凭证直接销售,免予索取其她票证。第七条对索取得票证要建立档案，并接受市场服务中心与有关行政执法部门得监督检查。食品质量检查制度第一条对所有进货食品都要进行检查,并定期对食品进行抽查检查或检测。第二条对包...
