一、课题提出的目的意义小学生正处于青春发育时期，在生理上需求各种各养，而我们的家长总认为只要给我们吃饱，多吃肉类，我们的身体健康会比较好，而这往往使我们得不到需求的各种营养，触发了一些疾病，例如：贫血、营养不良为了使同学们养成良好的习惯，健康地成长，我小组对校园饮食进行了调查和讨论。二、讨论方法和过程首先，我们先从指导老师处得到一些青少年成长背景知识，从而有了一些初步的认识。接养，我们小组分组对食堂和同学分别进行了调查。在食堂调查中，我们发现了一系列的问题，食堂承包者注重对菜种类的安排，菜多达几十种。随着四季的转换，菜的炒法也各有特色。据承包者介绍，男生喜爱各种各式的菜，营养比较全面和丰富，而女生则更喜爱吃一些清淡的菜类，而且偏食现象明显比男生严重。在同学购物方面，我们也发生同学们对小包装零食、碳水化合物的饮料以及果法、牛奶等独有钟情。在此基础上，我们通过小组讨论，制定了如下内容的调查表：1 、 饮食时，是否注意营养的搭配?a 、是 b、不是2、你喜爱哪一类食物：a 、猪肉类 b 、鸡肉类 c 、鱼肉类 d 、蔬菜类 e、水果类3、你是否有偏食的习惯?a 、有 b、没有4、你是否有厌食的习惯?a 、有 b、没有你厌哪类?a 、肉类 b 、鸡肉类 c 、鱼肉类 d 、蔬菜类 e、水果类5、你是否有吃泡面的习惯?a 、有 b 、没有 c、常常(主食)6、你喜爱正列哪类食品和饮料?喜爱的打上可乐等汽水类、茶类、水果汁类、牛奶类、矿泉水类、薯钉(片)类、饼干、饼、面包、话梅类、蛋糕、糖果类、果冻类、干果类、鸡翅、鸡腿、粽子、其它据有关数据显示，我们进行了统计和分析，按百分比统计如下：校园饮食调查数据1 、 饮食时，是否注意营养的搭配?a、66.5% b、33.5%2、你喜爱吃哪一类食物?a、14.9% b、15.4% c、17.3% d、25.7% e、26.7%3、你是否有偏食的习惯?a、55.7% b、44.3%你偏于哪类?a、23.2% b、15.5% c、18.9% d、25.7% e、26.7%4、你是否有厌食的习惯?a、35.2 b、64.8%你厌哪类?a、34.4% b、22.5% c、20.1% d、2.3%5、你是否有吃泡面的习惯?a、65.3% b、29.5% c、5.2%7、你喜爱下列哪些饮料和食品?可乐等汽水类 7.3% 茶类 2.3% 水果类 10.0% 牛奶类 9.2%矿泉水类 2.1% 薯条类(片)13.5% 饼干 4.6% 饼 0.3% 面包 5.9%话梅类 7.1% 蛋糕 3.3% 糖果类 4.5% 果冻类 5.2% 干果类 2.2%鸡翅 10.4% 鸡腿 12.4% 粽子 0.9% 其它...
