印度人不吃猪肉和牛肉的原因 印度人多为印度教徒。印度教奉牛为神，其教徒严禁吃牛肉，同时也严忌众人在同一食盘内取食。一般而言，富贵人家忌讳多吃荤食。 少数印度人信奉伊斯兰教，他们遵照教规，严忌吃猪肉。一般来说，所有印度人几乎都忌吃猪肉，认为吃猪肉是下贱行为。 在印度人的观念中，原来就是肉食者鄙，他们认为动物是非常肮脏的，吃他们的肉会玷污自己纯洁而高贵的血统，神是不喜爱的。别说吃肉了，在印度，从事接触到动物皮毛的皮革者也都是最低层的种姓和贱民，就因为动物的皮毛也被认为是肮脏的，所以严格的高种姓和自认为有身份的人为了显示自己的高贵和博得神的青睐，拒绝吃肉，他们认为吃肉那是下等人的习惯。 印度是世界上数一数二的产奶大国，牛奶在印度人的饮食结构中，占有非常重要的位置。每天早晨和傍晚，到国营奶站打奶的人络绎不绝，有的大家庭一打就是几升。很多印度人的早餐就是一杯茶，再加几块饼干。而印度人喝茶一般是要加牛奶和糖的。 印度饮食不仅是一种料理，它更是文化熔炉，如同当地十亿人口一样多元。印度料理诉说着这个国度的丰富历史故事，深植于文化之中，又经过民众的改造，印度料理让人难以一言以蔽之。了解它就能真正了解这个伟大的国家。 这个国家是以文化和种族编织而成的锦绣。数世纪以来，远方的人们经由海路来到这个国家。那里有来自中东，阿拉伯国家，印度和中国的商人，间或甚至会出现欧洲人。印度的历史，显示出有许多不同人种移居此地，他们带来自己的习俗和传统，成为当地文化景观的一部分，印度的美食，以令人垂涎的方式，弘扬这个融合多元文化的国家。 印度人的生活习惯 在印度，迎送贵宾时，主人献上花环，套在客人的颈上，妻子送丈夫出远门，最高的礼节是摸脚跟和吻脚。现在，城市中男女见面已多实行握手，表示亲热时还要拥抱。在大多数地方，男人相见或分别时，握手较普遍。男人不要和印度妇女握手，应双手合十，轻轻鞠躬。男人不要碰女人，即使在公共场合也不要和女人单独说话，妇女很少在共场所露面。 印度人认为吹口哨是冒犯人的举动，是没有教养的表现。他们认为把孩子放在浴盆里洗澡是不人道的。因为不流动的水为死水，孩子浴后会遭灾、夭折的。印度人喜爱谈论文化方面的成就、印度的传统以及外国的事和外国人的生活。 印度妇女喜爱在前额中间点有吉祥痣，其颜色不同，形状各异，在不同情况下表示不同意思，它是喜庆、吉祥的象征。印度男女多有配带各种装饰品的习惯。 ...
