可以提升记忆力的食物有哪些1、燕麦燕麦向来被营养学界称为大脑的粮食，除了是低 GI(升糖指数)食物，食用后血糖不易升高，燕麦还含有丰富的维生素 B、E 及矿物质锌等有益大脑的营养素。维生素 E 可以抑制脑细胞中的紫褐质堆积，能减轻疲劳、防止大脑衰退老化。锌是多种西每的成分，能增强记忆力，缺锌时那么会精神不济。早餐来一碗燕麦片，可提供大脑一天的活力。2、牛奶牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素 B1 等元素。假如用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。3、蚕豆4、苹果苹果不仅含有丰富的糖、维生素、矿物质等大脑所必需的营养素，而且更重要的是它富含锌元素。据讨论，锌是人体内许多重要酶的组成局部，是促进生长发育的关键元素。人体内缺锌对记忆力将产生不良影响。苹果中含的钙质和维生素 E，具有利尿美容的成效，可以有助于防止老化。5、香蕉6、蕃薯蕃薯中含有丰富的维生素 B、E，以及-胡萝卜素。其中，维生素 E 的含量，更是糙米的 2 倍，有非常好的抗氧化与消除疲劳效果。哈佛大学的讨论指出，-胡萝卜素可以延缓因年龄造成的脑力退化，可让上班族维持更敏锐的思考能力。7、玉米玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。8、鱼9、菠菜菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素 A、C、B1 和 B2，是脑细胞代谢的最正确供给者之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。10、橘子橘子含有大量维生素 A、B1 和 C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。适量常吃些橘子，能使人精力充分。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似成效，可代替橘子。11、葵花子丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素 E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。12、瘦肉瘦肉与肥肉相比，脂肪少、蛋白质含量高，因此营养价值更高。除了丰富的蛋白质，瘦肉还富含维生素 B、E，以及矿物质铁与磷。铁是红血球中血红蛋白的重要成分，血红蛋白是人体负责运送和交换氧气的工具，可让大脑保持活力，缺铁会引起贫血、精神松散和记忆力...
