天寒地冻易骨折分期养护调饮食冬季天寒地冻，是滑倒摔伤的高发季节。尤其是老年人，在这个时节更要注意预防意外骨折。骨折分期一般分为早、中、晚三期，在每个阶段，骨折患者吃什么、补什么应根据患处的具体情况，这样才能尽快康复。骨折早期：早期〔1～2 周〕为炎症期和修复期，患者骨伤部位淤血肿胀，经络不通，气滞血淤。中医认为：“淤不去那么骨不能生”、“淤去新骨生”。所以，消肿散淤为骨折愈合之首要，治疗原那么应以功利之法为主，具体有攻下逐淤法、清热凉血法、补气摄血法。在炎症期和修复期，骨折患者在饮食原那么上应以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、燥热、油腻食品，否那么淤血积滞，难以消散，拖延病程，使骨痂生长缓慢，影响日后关节功能的恢复。汤类代表方海带龙骨汤：龙骨 500 克，海带 100 克，老酒、姜、精盐适量。生海带洗净，用开水烫洗一遍备用;龙骨加水煮沸去掉浮沫，加上姜片、老酒，小火炖熟。熟后参加海带，再煮 5～10 分钟，参加盐调味后煮沸即可。行气止痛，活血散淤。粥类代表方桃仁粥：桃仁 10～15 克，粳米 50 克，红糖适量。将粳米淘净，捣烂桃仁，一并放入砂锅内，加适量水，煮至粥熟，再将融化好的少量糖汁参加，拌均匀，温热内服，每日 2 次。该粥可活血通经、祛淤止痛、润肠通便。桃仁性善破血，入红糖与粳米为粥，功专破血行血，活血不伤正。适用于骨折早期淤血阻滞、肿胀痛苦及跌打损伤。骨折中期：中期〔3～4 周〕为骨折损伤修复期终端，淤肿大局部吸收，治疗原那么以调和为主，具体方法有和营止痛法、接骨续筋法、舒筋活络法。饮食由清淡转为适当的高营养补充，满足骨痂生长的需要，可在初期的食谱上加以动物肝脏类，以补给更多的钙、蛋白质及维生素 A 和维生素 D。汤类代表方猪蹄薏米汤：猪蹄 1 只，薏米 50 克，盐适量。猪蹄加水煮沸后去掉浮沫，加上薏米，共炖熟烂，汤肉并进，早晚两次服用。健脾利湿、强筋壮骨、通络除痹。适用于骨折损伤后兼风湿、关节屈伸不利、血气不畅引起的酸痛等。薏米健脾、利水渗湿、祛风湿而止弊病、利关节而解拘急。粥类代表方山楂粥：山楂 20～30 克，粳米 100 克，白糖适量。先将山楂洗净，加清水适量，文火煮至原水量的 2/3，去渣取汁，参加洗净的粳米煮熟，待粥成后参加白糖，温热内服，每日 2 次。山楂有促进消化和散淤之成效，粳米又能养胃气，壮筋骨。该方活血化淤，消食健脾。骨折后期：后期〔5...
