天津财经大学商学院企业管理系 《生产与运作管理》课程组生产与运作管理课程课件http://tczyz.com/operations生产与运作战略 2生产与运作管理概述 31设施布置 4设施选址 3项目管理 7物料需求计划 36库存控制9质量管理38生产计划 35精益生产方式 310生产与运作管理课程目录2本章结构生产运作系统设置的类型4生产与运作系统设置的概念1生产的类型2生产运作系统的过程组织3生产运作系统的时间组织5生产运作系统设置的方法6流水线的组织设计73一、生产与运作系统设置的概念 • 指在特定的设施范围内 , 对生产运作活动单元进行布置 .• 系统设置的要求 : 基本要求 : 具有系统观点 具体要求 : 有利生产与服务 方便运输 节约用地 良好环境4影响生产运作系统设置的因素• 产品结构和工艺 ( 服务 ) 特点– 产品专业化和工艺专业化• 生产运作的专业化与协作水平– 自制／外协加工• 组织规模• 技术装备水平• 生产类型– 大量生产、成批生产、单件小批5 1 、生产类型的划分标志： 按产品使用性能 : 通用、专用 按产品结构特征：复杂、简单 按生产工艺特征：流程型、加工装配型（离散型） 按生产稳定性和重复程度：大量、成批、单件小批 按需求特点：存货型生产、订货型生产 服务型企业还可分为： 有形产品生产和无形产品生产； 顾客参与的生产与顾客不参与的生产； 大量劳务密集服务、专业劳务密集服务、 大量资本密集服务、专业资本密集服务二、生产类型6二、生产类型2 、划分生产类型的定量方法 • 按工作地承担的工序数目确定 • 按工作地的负荷率确定 3 、不同生产类型的管理特征及生产组织方式4 、提高多品种小批量生产效率的途径 • 减少产品组件的变化：推行产品系列化、零部件标准化、通用化 • 提高生产运作系统的柔性：提高设备和设施的柔性、采用成组技术7三、生产运作系统过程的组织 (1)• 生产运作系统过程的构成 1. 按基本内容分 : 劳动过程、 自然过程 . 2. 按作用分 : 生产技术准备过程 基本生产过程 辅助生产过程 生产服务过程 3. 基本生产过程构成： 生产阶段 工序8合理组织生产过程的要求 • 连续性：时间和空间的要求• 比例性：产品生产的要求• 均衡性：计划和控制的要求• 适应性：市场的要求三、生产运作系统过程的组织 (2)9四、生产运作系统设置的类型( 生产运作单位的空间组织 )• 对象专业化布置 ( 产品原则 ): 按加工对象组...
