平罗县3876名中小学学生营养状况分析

平罗县 3876 名中小学学生营养状况分析摘要：目的了解平罗县中小学生营养状况，为制定有效的预防与控制营养不良和营养过剩提供科学依据。方法随机整群抽取平罗县 4 所中小学学生 3876 名，进行身高、体重测量，按身高体重法法评价学生的营养状况。结果平罗县中小学学生营养不良率为 24.05%，其中轻度占 93.67%、中度占 5.58%、重度占 0.75%。营养过剩发生率 11.33%，其中超重率为6.30%，肥胖率为 5.03%。结论平罗县中小学生的营养不良和营养过剩同时存在，营养不良发生率低于全国平均水平（32.6%），且以轻度为主，占93.67%；营养过剩发生率与 1995 年全国调查学生营养过剩平均水平（7.7%）相比明显增高（P<0.05）。关键词：营养状况；营养不良；肥胖症；学生为了解平罗县学生营养状况，为防治中小学学生营养不良和营养过剩的发生提供科学依据，平罗县疾病控制中心于 2024 年 8～11 月对我县3876 名学生的营养状况进行了调查，现分析如下。1.2 方法测试人员由统一培训的专业人员组成，身高体重计统一提供，并定期效验。同时按规定对一定的比例的检查者进行复检，误差率控制在 5%以下。根据《1995 年全国城乡学生体质健康调研标准》的要求进行评价[1]，采纳"1995 年全国学生 7～22 岁身高标准体重值"确定学生的营养状况，学生营养不良和营养过剩评定以同等身高标准体重值为 100%，体重在90%～110%为营养状况良好，低于 90%为营养不良（81%～90%为轻度，71%～80%为中度，61%～70%为重度），高于 110%为超重，超过 120%为肥胖[1]。用 χ2 检验方法比较城镇和乡镇，男生和女生，中学和小学生的各项营养指标。2 结果2.1 学生总体营养情况通过检查、评价，3876 名学生，共检出营养不良学生 932 人，营养不良发生率为 24.05%。其中轻度占93.67%（873/932），中度占 5.58%（52/932），重度占0.75%（7/932）；共检出营养过剩 439 人，营养不良发生率 11.33%，其中超重率为 6.30%，肥胖率为 5.03%。2.2 不同阶段学生营养状况比较随着学习阶段的升高，学生营养不良发生率升高，即高中生营养不良发生率高于初中生，初中生高于小学生，差异有统计学意义（χ2=58.14，P<0.01）；超重率小学生高于初中生，初中生高于高中生，差异有统计学意义（χ2=50.38，P<0.01），肥胖发生率小学生显著高于初中生；初中生显著高于高中生（χ2=50.21，P<0.01），见表 1。2.3 城镇中学与乡镇中学学生营养情况比较营养不良发生率乡...