年商场采购部工作总结xx 年商场采购部工作总结撰写人：___________日期：___________xx 年商场采购部工作总结（一）xx 年对生鲜采购、加工、配送来说是忙碌和充满压力的一年，同时也是收获最大的一年
我来采购部整整一年，一切都是从零开始的
总结自己在这一年的工作情况，总的来说 xx 年是我成长的一年，学习的一年
在这个年度总结中，我特别要感谢我的领导，我的同事，因为是领导的信任和鼓舞，让我的工作能力有了大的提高，同时，工作中同事之间的相互配合和理解让我的工作才顺利的进行，所以我的进步与我的领导和同事是密不可分的
一、先简单的回顾生鲜从筹备、启动、和顺利进展生鲜自采从采购、加工、配送在没有任何经验和任何能复制的模式的情况下一切都是从零开始
记得在自采未正式启动前 2 个月的筹备阶段，为了学习生鲜采购流程和采购技巧当时我们共有四个人每天凌晨 1 点多钟起来到蔬菜批发市场做调研主要了解蔬菜批发市场的采购流程、市场变化规律和商品交易流程等夜间调研完批发市场行情后白天再到竞争对手和农贸市场等做商品加价率的分析回头再在一起做总结沟通，这样的市场调研工作一直持续了近一个月的时间，后来将本地市场商品行情、采购技巧及交易流程掌握了以后公司领导又安排我们去了郑州、合肥、南京等农产品批发市场和超市调研差异化商品为后来自采正式启动打下基础
xx、12、20 生鲜自采正式启动，由于前期准备工作做的比较充分通过我们的共同努力和领导的帮助下慢慢建立了从采购、入库、出库、配送等各环节操作流程，使的后来的工作越来越顺畅
生鲜是整个超市的灵魂，是带动整个超市客流的核心，自采启动初期已是临近春节了，记忆最深刻的就是 xx 年的春节了春节前 2 个星期在公司领导的大力帮助下从外地市场采购大量的水果和蔬菜储存在仓库为春节期间备足了货源，从大年三十一直到正月初八本地蔬菜批发市场没有几个农户去卖菜的这
