服务员工作计划范文书范例效劳员工作方案书范例(一)我认识到作为酒店效劳员，在酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的效劳能力
例如遇到突发事件，客人心肌堵塞突然昏厥，假如等医务人员到来，客人生命恐怕会有危险
效劳人员这时假如没有一点急救常识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到"能与不能"的技术性问题
因此，我认为作为酒店效劳员至少要具备以下几方面的效劳能力
一、语言能力语言是效劳员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径
语言是思维的物质外壳，它表达效劳员的精神修养、气质底蕴、态度性格
客人能够感受到的最重要的两个方面就是效劳员的言和行
效劳员在表达时，要注意语气的自然流畅、和气可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加
那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如"您、请、抱歉、假设、可以"等等
另外，效劳员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达
人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成局部———身体语言
根据相关学者的讨论，身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用
效劳员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达气氛
二、交际能力酒店是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个效劳员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于效劳而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待
客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用
良好的交际能力那么是效劳员实现这些目标的重要根底
三、观察能力效劳人员为客人提供的效劳有三种，第一种是客人讲得非常明确的效劳需求，只要有娴熟的效劳技能，做好这一点一般来说是比较容易的
第二种是例行性
