校园酒店实训总结范文报告范文五篇#校园酒店实训总结报告 1#前台作为酒店的第一接待部门，是最先对客人产生影响并做出服务的部门
一家酒店的效率以及利润的制造，基本上都是从这里开始的
佛山电子宾馆，作为改革开放最先成立的一部分酒店，拥有在当时比较先进的设备和住宿条件
作为中国重要的商业和工业城市，佛山，拥有足够的商务客人，从电子宾馆的统计来看，80%的客人都是在佛山公干的企业或商业集团代表，其中很大一部分是长期选定电子宾馆作为下榻宾馆，并和宾馆签订有长期合作协议
这些商务客人的住宿成为电子宾馆这样的商务酒店的重要盈利点
但是，问题也是显而易见的
由于这种基本没有处于精细管理的状态下，因此，个人的责任很不清楚，责任不清直接导致的就是权力不明，出现了问题的时候自然会互相推诿，这个问题不是通过教育培训能解决的
互相推诿，原来就是人的天性
所以，必须解决这样的问题，一人一岗位，这样的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已经开始应用了，传到国内也有一段时间了
从各地的经验来看，这样是可以有效的提高前台接待和其他工作的效率，并且可以给客人以整齐，有秩序的感觉
根据消费心理学的相关内容，我们知道，有秩序的环境，会给人以质量的提高感，有优越感，自然会加深对经营单位的好感，这个时候再配合以优质的客房服务，酒店在客人眼中的地位会迅速提升
另外，电子宾馆已经存在了比较合适的房态显示和处理系统，但是没有得到很好的应用
对于这个问题，我做了一个简单的分析
问题：在房间退房之后，一般情况客房服务员需要 20-30 分钟时间做房，这个速度是具有一定的随机性的，客人不同，做房需要的时间也不一样
但是在由于现在的操作流程是：客人退房――房间查酒水――房态置ok 房――准备新客入住
在很多情况下，客人的选择是具有集中性的，这主要是由于客人的选择具有趋同性，因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高，这个现象是由客人习
