20××年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做 好，过去的一年在 领导的关怀和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得 了一定的成果，但也存在了诸多不足。 回顾过去的一年，过去的一年也许有失落的、难 过的，有成功的、快乐的，不过那不重要了，是过去的了， 我们要努力的是未来，有好 多人说我个性变了，我信任。我真的很满意，有好多好多的事压着我，我还是 坚持挺过，我的生活，情绪都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸 甜苦辣， 一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样? 我也是一次次为自 己打气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我信任明天会更 好、你好、我好、大家都会好的。 现将工作总结 一、培训方面： 1 、托盘要领，房间送餐流程。 2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的 相关知识讲解。 3 、宾馆相关制度培训与督导。 4 、出菜途径相关安全意识。 5、对本班组进行学习酱料制作。 二、管理方面： 1 、上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，所以我的班组非常团结。2 、我对任何人都一样，公平、公正、公开做事。 3、以人为本，人与人的性格多方面的 管理方式。 4、20×× 年传菜全年离职人数 23 人，20××年传菜全年离职人数 4 人， 20××年是比较稳定的一年。 三、作为我本人，负责传菜工作。 1 、负责厅面的酱料运转。 2、传菜出菜相应输出与控 制。 3、传菜人手的协调。 四、在操作方面的几点。 1、人手不足，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本公司的精 华。 2、由于国家的兴旺，导致现代的年轻人都是宝贝，越来越不会干活，越来越被爸爸 妈妈宠坏，只追求金钱、 不知道为他人换位思考，做今日的我真难啊! 3、为什么招不进 人的原因、这是须及时解决的最大问题。 4、什么叫编制、什么叫进展、什么叫进步、什 么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护 谁、要怎样才能稳定。 5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。 五、本班组在本年度做的不到位。 1 、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。 2、有时没 按相关标准操作。 3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到 位。 总之，2024 年又是以今日作为一个起点，新目标、新挑战，...
