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销售店长个人工作总结范文销售店长个人总结范文

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销售店长个人工作总结范文销售店长个人总结范文一、店长的使命与工作职责餐饮企业门店的全体员工是一个有机协作的工作团队,而作为这个团队的带头人店长,有着非常明确的使命和工作职责。1.店长的使命:(1)全面落实贯彻公司的营运规则,制造优异的销售业绩,提供良好的顾客服务。(2)领导、布置门店各部门的日常工作,在日常工作中深刻理解、把握和弘扬连锁经营企业的企业文化。(3)限度地激发员工的积极性和制造性,从而营造一个令全体同事心情愉快的工作环境,使自己成为一名企业文化最基层的执行者和捍卫者,可能地为企业的集体和长远利益服务。2.店长的工作职责:(1)了解连锁企业的经营理念;(2)完成公司下达的各项指标;(3)制定门店的经营计划;(4)督促各部门工作人员贯彻执行经营计划;(5)组织员工进行教育培训;(6)监督门店的原料进货验收、原料的库存管理、菜品生产和销售服务等;(7)监督检查门店的财务管理;(8)监督人事部门的职员管理以及业绩考核;(9)执行公司下达的促销活动与促销计划;(10)了解并掌握本店的销售动态,及时调整菜肴品种和完善菜品质量;(11)监督检查本店的门面、标识、菜品陈列柜等,维护本店的清洁与卫生;(12)负责处理顾客的投诉与抱怨;(13)处理日常经营中出现的例外和突发事件;3.店长的基本素养要求:(1)指导能力:能拓展下级的视野,画龙点睛,高瞻远瞩,使其人尽其才,提高业绩的指导能力。(2)培训的能力:按已有的法律规范管理培育下级,传授可行的.方法、步骤和技艺,使其在其职尽其责、胜其任;同时还要有找漏补缺,帮助下级尽快改正并培育他们迅速成长的能力。(4)组织领导能力:能有效、合理地组织下级,调动员工的积极性,共同完成总公司的既定目标。(5)正确的推断能力:对问题、对事件要客观地评判、正确地分析,并快速解决问题。(6)专业技能:经营餐饮企业(饭店)的必备技巧和使顾客满意的能力。(7)企划能力:能有计划地组织人力、物力、财力,合理调配时间和利用空间,整合资源,提高效率。(8)管理能力:不断地找出隐患问题,加强管理,防患于未然,使分店整体运营结构更趋合理。(9)自我提高、自我完善的能力:不断学习和更新专业知识,在餐饮企业进展过程中能跟上时代的步伐和企业一起成长,不断充实自己,完善自己的能力。10)诚信的职业道德:有良好操守和高尚的道德才能显示出人格的魅力,才能有上行下效的效果。(11)榜样和承担责任的能力:领导是榜样;遇事要不推诿、划清责任、勇于承担。二、店长的工作流程1.布置当...

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